Торт «День и ночь», пожалуй, не нуждается в представлении – великолепный десерт, в котором сочетаются бисквитное тесто и сметанный крем, получается очень вкусным. Приготовление домашнего лакомства в мультиварке сделает этот процесс быстрым, избавит от многих хлопот. Пошаговый рецепт торта «День и ночь» в мультиварке позволит приготовить классическую выпечку даже начинающей хозяйке.
Необходимые ингредиенты для торта «День и ночь»
Для приготовления десерта в мультиварке потребуется три набора продуктов.
Тесто «День»:
- яйца – 4 шт.;
- сахар – 1 ст.;
- мука – 150 г;
- соль – 1/3 ч.л.
Тесто «Ночь»:
- яйца – 4 шт.;
- сахар – 1 ст.;
- мука – 110 г;
- какао-порошок – 30 г;
- соль – 1/3 ч.л.
Крем:
- сметана – 0,6 кг;
- сахар – 1 ст.;
- ванилин – по вкусу.
Весь процесс приготовления займет примерно 8 часов, но трудозатраты хозяйки будут минимальными.
Пошаговое приготовление торта «День и ночь» в мультиварке
Все продукты для торта в мультиварке нужно предварительно достать из холодильника, чтобы они были комнатной температуры. Нужно последовательно выполнить такие действия:
- Приготовление светлого коржа:
- в глубокую емкость разбить 4 яйца, добавить соль. Хорошо взбить яйца миксером (5 мин). Продолжая работать миксером, добавлять в массу по 1 ст.л. сахара, пока не будет введен весь. Добавить муку и хорошо замесить тесто;
- включить режим «Выпечка» на 40 мин, отправить тесто в чашу мультиварки;
- готовый бисквит для торта «День и ночь» в мультиварке в идеале оставить на 4 часа настояться, тогда он будет хорошо разрезаться.
- Приготовление темного коржа. Выполняется по аналогии с белым, но с добавлением какао.
- В емкости соединить все ингредиенты для крема, хорошо взбить массу миксером – дать отстояться в холодильнике 30 мин.
- Бисквиты для торта «День и ночь» в мультиварке приготовленные, разрезать на несколько коржей, складывать поочередно, промазывая кремом.
В качестве украшения для тортика подойдет жареный арахис или крошка от коржей.