Приготовим достаточно необычный десерт - песочный пирог с лимоном в мультиварке. Пикантность и интенсивность вкуса точно покорят любого сладкоежку, и не только.
Ингредиенты для приготовления
Следует заранее приобрести ингредиенты.
На тесто:
- пшеничная мука – 150 грамм;
- сахарный песок – 60 грамм;
- масло сливочное – 40 грамм;
- куриные яйца – 1 шт.
Начинка:
- лимон – 3 шт.;
- куриные яйца – 1 шт.;
- сахарный песок – 180 грамм;
- масло сливочное – 60 грамм;
- крахмал – 15 грамм.
Этапы приготовления
Для приготовления песочного пирога с лимоном в мультиварке действуйте следующим образом:
- размягченное сливочное масло смешиваем с сахаром;
- добавляем яйцо, после этого смешиваем ингредиенты;
- просеиваем муку, засыпаем к тесту, начинаем вымешивать руками;
- дно и стены чаши мультиварки смазываем сливочным маслом, и кладем тесто, выкладывая будущие бортики пирога;
- трем цедру одного лимона на мелкую терку, выжимаем сок из всех лимонов;
- в тарелку разбиваем яйцо, засыпаем сахар и измельчаем блендером до устойчивой пены;
- добавляем яйца, цедру и сок лимона, крахмал, предварительно топленое масло, смешиваем;
- заливаем начинку на тесто, и разравниваем;
- ставим режим мультиварки «выпечка» на 45 минут;
- по окончанию программы пирог готов.