Красивый и вкусный торт «Пинчер» в мультиварке – это отличный десерт, который можно приготовить быстро и с удовольствием. Как это сделать?
Давайте рассмотрим пошаговый алгоритм. Но для начала необходимые продукты:
- два яйца;
- сода;
- стакан сахара;
- сгущенка;
- соль;
- 2 ст.л. какао;
- мука;
- сметана;
- ванилин;
- фрукты.
Особенности рецепта
Начинать стоит с крема, так как он требует определенной подготовки, связанной с особенностями сметаны. Если она слишком жидкая, это может привести к тому, что крем не сможет обрести необходимую консистенцию. Для этого сметану следует отправить на дуршлаг, что позволит избавиться от лишней жидкости.
Тем временем приступаем к приготовлению. Первый шаг – получить однородную массу из ванилина, соли, сахара, яиц, сгущенного молока и сметаны. Затем постепенно необходимо всыпать просеянную муку и какао. Также добавить гашеную соду. Когда масса будет хорошо вымешана и готова, выкладываем ее в чашу мультиварки. Не забудьте смазать ее сливочным маслом.
Секреты приготовления
Режим приготовления в данном случае – это «Выпечка». Таймер рекомендуется установить на один час. После приготовления обязательно необходимо дать коржу хорошо остыть. И только в остывшем виде можно приступать к следующему шагу – ломать мелкие кусочки.
«Пинчер» в мультиварке почти готов. Осталось только взбить крем, смешав сметану с сахаром, и обмакнуть в него каждый кусочек бисквита. Собираем из сочных ломтиков торт и отправляем настаиваться в холодильник. Сделать десерт более интересным можно при помощи добавления фруктов. Наиболее подходящие варианты в данном случае – это вишни, апельсины, консервированные персики или мандарины. Также можно смело добавлять любые виды орехов и сухофруктов. Приятного аппетита!