Чтобы приготовить сочный и вкусный «влажный» манник с черникой в мультиварке, потребуются очень простые ингредиенты.
Продукты для манника с черникой
Для пирога необходимы:
- мука – 1 ст.;
- манка – 1 ст.;
- яйцо – 2 шт.;
- кефир – 1 стакан;
- сахар – 1 ст.;
- молоко – 1 стакан;
- сироп любой – 1/3 стакана;
- черника – ½ стакана;
- сода – 1 ч.л.;
- сливочное масло – 50 г.
На подготовку и выпечку десерта по предложенному рецепту потребуется больше часа.
Пошаговое приготовление блюда
- Яйца разбить в глубокую емкость, добавить сахар.
- Тщательно взбить компоненты, используя миксер.
- Сливочное масло растопить, присоединить к яично-сахарной смеси и перемешать.
- Манку высыпать в отдельную емкость, вылить кефир, тщательно перемешать массу.
- Соединить обе смеси для манника с черникой в мультиварке в одной емкости.
- Присоединить муку с содой, перемешать тесто.
- Предварительно перебранную чернику тщательно промыть под проточной водой, обвалять в крахмале или муке.
- Ягоды высыпать в тесто и аккуратно перемешать все компоненты.
- Выложить тесто в чашу мультиварки.
- Установить в мультиварке режим «Выпечка» на 45 минут.
- Вскипятить молоко, вылить сироп.
- После сработки таймера открыть крышку мультиварки и вылить прямо на пирог только закипевшее молоко, смешанное с сиропом (можно также добавить мед).
- Выставить режим «Подогрев» на 15 минут, закрыть крышку мультиварки.
- После того, как таймер мультиварки отключился, не открывать устройство еще полчаса (в горячий пирог впитается сироп).
Ароматный и красивый манник готов!