Банановый пирог в мультиварке

Содержание статьи:

1. Особенности приготовления в мультиварке
2. Банановый пирог в мультиварке
3. Шоколадно-банановый пирог

{banner_pod-soderzhaniem}

После базового знакомства с мультиваркой, наступает время перейти к десертам, протестировать режимы "Запеканка" и "Выпечка", понять, сколько нужно времени для того или иного бисквита именно той модели мультиварки, будь то редмонд или тефаль.

Открытием поразительной простоты, не приторной сладости и доступности ингредиентов станет банановый пирог в мультиварке. Фрукты из далеких стран, несут в себе солнечную энергию, их желтый цвет скрасит любой стол, как повседневный, так и праздничный.

Влажный, сладкий, ароматный банановый пирог в мультиварке - сложно переоценить достоинства этой сдобы. Его вариаций множество, но главное, что именно в мультиварке банановый пирог пропечется даже лучше, чем в обычной духовке благодаря равномерному прогреву и антипригарному покрытию. За несколько минут до готовности пирог можно перевернуть в чаше для того, чтобы он хрустел с обеих сторон.

Особенности приготовления в мультиварке

Готовка в мультиварке, которая сочетает в себе духовку, кастрюлю, сковороду, чугунок и пароварку, привносит спокойствие в душу каждой хозяйке. Необходимо просто запастись ингредиентами, выбрать режим и - готово! Особенности приготовления выпечки в мультиварке состоят в том, что в зависимости от продолжительности выпекания, температуры и прочих факторов на выходе можно получить как румяный хрустящий кекс, так и мягкий воздушный. Можно выбирать любую форму для бисквита и помещать ее в чашу, главное, чтобы она вписывалась в диаметр устройства. Необязательно ограничиваться режимом "Выпечка" для тортов, можно экспериментировать и выбирать даже режимы "Духовка", "Попкорн" или даже "Пицца" и оценивать результат. Не стоит расстраиваться, если на выбранной модели нет ни одного из этих режимов, это удивительно, но выпекать можно даже с программами "Суп" или "Каша".

Одним из преимуществ выпечки бананового пирога в мультиварке является то, что он точно не пригорит даже при гораздо меньшем количестве израсходованного масла.

Банановый пирог в мультиварке

Ингедиенты:

• 3 банана;
• 3 яйца;
• стакан сахара;
• 2 стакана муки (можно брать рисовую, цельнозерновую пшеничную, ржаную, овсяную и т.д.);
• 10г разрыхлителя;
• 100 мл молока (любого - коровьего, козьего или растительного);
• щепотка соли.

{banner_vnutri-kontenta-2}

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Сделать пюре из бананов с помощью блендера или вилкой.
2. Просеять муку с разрыхлителем.
3. Взбить яйца с сахаром до белых пиков.
4. Аккуратно смешать молоко с яйцами.
5. Не интенсивно перемешивая, соединить сухую и жидкую смесь.
6. Смазать чашу мультиварки маслом, выложить тесто.
7. Выбрать режим "Выпечка" на 65 минут или "Запеканка" на 75.
8. Доставать после того, как пирог поостынет.
9. Простой банановый пирог в мультиварке готов. Подавать с шариком шоколадного мороженого и листиком мяты.

К банановому пирогу можно подать какао со специями (корица, кардамон, имбирь), он удивительно гармонично сочетается с этим напитком.

Шоколадно-банановый пирог в мультиварке

Для истинных сладкоежек будет настоящей находкой шоколадно-банановый пирог приготовленный в мультиварке, соединивший в себе два идеально взаимодействующие в выпечке ингредиента: шоколад и банан.

Для такого пирога потребуются следующие ингредиенты:

• 2 яйца;
• 3 банана;
• 2 стакана сахара;
• 50г какао-порошка;
• сода на кончике ножа;
• 2 стакана муки;
• стакан воды;
• полстакана молока;
• полстакана подсолнечного масла;
• плитка черного шоколада;
• 100г сливок;
• щепотка соли и лимонной кислоты.

Пошаговый рецепт:

1. Просеять муку с содой, смешать с сыпучими ингредиентами (сахар, соль, лимонная кислота).
2. Размять бананы вилкой или блендером.
3. Слегка взбить яйца и сразу смешать их с молоком, водой, маслом.
4. Быстро замешать тесто - влить жидкое в мучную смесь.
5. Смазать чашу растительным маслом, выбрать режим "Выпечка" 70 минут.
6. Ожидая пирог, сделать глазурь: растопить шоколад, вмешать сливки, какао, интенсивно помешивая силиконовой лопаткой до получения однородной массы, растворить столовую ложку сахара, добавить немного лимонной кислоты.
7. Как только пирог остыл, его следует полить еще не застывшей глазурью и поставить в холодное место, чтобы она закрепилась.

Можно подавать с чаем - он подчеркнет насыщенный вкус блюда.

Главное помнить, что не стоит доставать банановый пирог с мультиварки, пока он не остыл - так есть риск повредить целостность каркаса выпечки. Пусть он немного остынет и подсохнет. Эта особенность характерна именно мультиварке, так как в ней после режима остается влажность. Таким образом, банановый пирог, при соблюдении рецептуры и советов по использованию мультиварки, сможет порадовать любителей сладкого от мала до велика не только вкусом, но еще и эстетической привлекательностью.