Самый простой трюфельный торт в мультиварке без муки. Приготовление занимает 30 минут, а впечатления от яркого вкуса на долгое время. Приступим к готовке.
Ингредиенты для приготовления:
- корица по вкусу;
- коньяк или виски 2 ст. ложки;
- какао 2 ст. ложки;
- крахмал картофельный 2 ст. ложки;
- сахар 100 гр.;
- черный шоколад 250 гр.;
- яйцо 4 шт.;
- сливочное масло 130 гр.
Этапы приготовления трюфельного торта в мультиварке без муки:
- Отделяем куриные белки от желтков.
- Смешиваем желток, сахар, корицу и коньяк, и взбиваем блендером до увеличения в объеме, и приобретения массой белого цвета.
- Отдельно взбиваем белки до устойчивой пены
- Шоколад смешиваем со сливочным маслом и топим в микроволновке или на паровой бане.
- Остуженную шоколадную массу вливаем к желткам, добавить крахмал и тщательно все перемешать.
- Добавляем к тесту белковую пену, аккуратно вымешиваем, чтобы не нарушить ее воздушность.
- Смазываем дно и стены чаши мультиварки сливочным маслом и выливаем на дно наше тесто.
- Ставим режим мультиварки «Выпечка» на 35 минут
- После звукового сигнала достаем наш торт, и посыпаем сахарной пудрой
Трюфельный торт в мультиварке без муки готов. Зовите родных к столу, и приятного вам чаепития!