Содержание статьи:
- Как приготовить пирог «Зебра» в мультиварке
- Пирог «Зебра» классический
- Пирог «Зебра» на сметане
- Пирог «Зебра» на кефире
{banner_pod-soderzhaniem}
Пирог «Зебра» приготовленный в мультиварке - сладкое пристрастие многих, очень известный пирог – кекс, простой в приготовлении, который будет податлив любой хозяйке, даже начинающего уровня. Рецептов приготовления масса и пропорции ингредиентов тоже разные.
Можно готовить смешанное тесто на сметане, кефире или бисквит. На сметане получается более влажным и сочным. Особинка сладости отображается в чередовании различных цветов теста, за счет чего он получается необыкновенным, неповторимым по цветовой гамме, у каждой хозяйки он получится индивидуальным.
Как приготовить пирог «Зебра» в мультиварке
Попробовав один раз испечь пирог «Зебра» в мультиварке, не захотите возвращаться к приготовлению в духовом шкафу. Пирог получается нежнее, мягче и просто восхитительна по вкусу.
Калорийность на 100 г — 309 ккал.
Порцион — 8
Ингредиенты:
- масло растительное (сливочное) — 50 мл (для смазки);
- мука пшеничная - 320 г (2 стакана по 250 мл);
- сахар — 250 г;
- соль - щепотка;
- сметана (15%) — 200 г (1 стакан);
- яйцо куриное — 4 - 5 шт.;
- какао-порошок — 2 стол. ложки;
- пекарский порошок — 10 г.
{banner_vnutri-kontenta-1}
Пошаговое приготовление:
- Сахарный песок с яйцами взбить в пузыристую массу.
- Соедините массу со сметаной, растительным либо сливочным маслом, комнатной температуры. Перемешайте.
- Понемногу вводите муку с пекарским порошком. Как следует, размешивайте тесто после каждой порции муки, дабы избегнуть образования комочков.
- Вымешанное тесто разделите поровну. В одной части растворите какао-порошок. Получится светлое и коричневое тесто.
- Подготовленную чашу мультиварки натереть сливочным маслом, понемногу, чередуя тесто по цвету, выкладываем его на середину формы. В завершении можно зубочисткой прорисовать узор сверху пирога.
- Ставим на режим "Выпечка". Если ваша мультиварка требует выставить время приготовления, начните с 35 минут выпекания, проверьте деревянной палочкой или зубочисткой на готовность, если осталась сухая – пирог готов, если влажная, поставьте еще на 15-20 минут. Время приготовления зависит от параметров мультиварки и варьируется от 35 до 60 минут.
Пирог «Зебра» классический в мультиварке
Пирог «Зебра» классический, приготовленный в мультиварке, делается на основе яиц, сметаны, масла, из двух цветов: светлого и коричневого теста. При желании покрыть шоколадной глазурью изделие, украсить орехами - выйдет праздничный торт.
Калорийность на 100 г - 319 ккал.
Количество порций - 8
Ингредиенты:
- 3-4 куриных яиц;
- 100 грамм сливочного масла;
- 10 г пекарского порошка;
- 1 щепотка соли;
- 250-300 г сахарного песка;
- 200 г сметана;
- 320 г муки;
- 50 г (2 ст.л.) какао-порошка.
Пошаговое приготовление:
- В чаше миксером взбейте яйца и добавьте половину сахара.
- Вторую половину сахара перетрите со сливочным маслом (комнатной температуры).
- Смешайте обе полученные массы.
- Влейте сметану и снова размешайте.
- Просеянную муку смешайте с пекарским порошком и порционно вводите в смесь, чтоб смесь была однородной. Хорошо смешайте.
- Густота теста должна быть схожей на сметану.
- Тесто делим по разным емкостям пополам и в одну добавляем какао.
- Подготовленную, чистую, сухую чашу умастите сливочным маслом и посыпьте дно мукой или застелите влажным пергаментом.
- Чередуя наливайте по 2 ст.ложки коричневого и светлого теста. Лейте тесто друг на друга по центру. Мало-помалу творите неповторимые линии вашего пирога.
- В мультиварке на режиме «Выпечка» готовьте 40 мин.
- Шпажкой проверяем готовность.
Пирог «Зебра» на сметане в мультиварке
Для приготовления пирога «Зебра» на сметане потребуются продукты, согласно нижеприведенному списку. Подготовьте их заранее до начала готовки, чтоб они стали комнатной температуры.
Калорийность на 100 г – 297 ккал.
Количество порций – 8
Ингредиенты для теста:
- 0,3 кг (2 стакана) муки;
- 0,5 ч. ложки соды;
- 1 щепотка соли;
- несколько капель лимонного сока;
- 1 стакан сахара;
- 300 г сметаны;
- 3 яйца;
- 200 г спреда или маргарина;
- 75 г какао-порошка.
{banner_vnutri-kontenta-2}
Для посыпки:
- 2 ст. ложки сахарной пудры.
Пошаговое приготовление:
- Белок отделить от желтка, сначала в чаше взбиваем белок с щепоткой соли и лимонным соком до образования плотной пены.
- Далее подсыпаем сахар и продолжаем взбивать можно венчиком, если миксером, то сначала на маленьких оборотах. После добавляем желтки по одному.
- Влить сметану в массу.
- Добавить размягченный маргарин.
- В конце - муку, смешанную с содой.
- Вымесить мягкое тесто, делим на две части. В одну часть добавить порошок какао, старательно размешать.
- В подготовленную мультиварочную чашу выкладываем, понемногу, чередуя тесто по цвету, выкладывать его на середину формы.
- Выпекать пирог «Зебра» на сметане 45-50 минут в мультиварке при t 210-220 ОС.
- Перед подачей к столу, посыпьте сахарной пудрой.
Пирог «Зебра» на кефире в мультиварке
Наверно у каждой хозяйки найдется своя испытанная рецептура, и одной из самых удачных вариаций, является тесто на кефире.
Калорийность на 100 г – 229 ккал.
Количество порций – 8
Ингредиенты:
- мука пшеничная в/с - 320 г;
- яйца – 3-4 шт. (в зависимости от размера);
- кефир - 250 мл;
- сахарный песок - 160 г;
- какао-порошок - 3 стол. ложки;
- стручок ванили;
- соль - щепотка;
- сода пищевая – 0,5 ч.ложки;
- масло растительное - 5 г (для смазки).
Пошаговое приготовление:
- В миске венчиком вспенить яйца с сахаром и кефиром. Добавьте щепотку соли и по вкусу ванилин.
- Вмесите просеянную муку и соду. До получения однородной консистенции.
- В отдельную емкость отложите половину теста, добавьте какао-порошок, а также мелко измельченный стручок ванили. Добавив какао-порошок к одной части теста, добавьте такое же количество муки в другую, чтобы уровнять по густоте.
- Мультиварочную чашу для выпечки помажьте маслом и обсейте мукой. Налейте в нее тесто по кругу, чередуя шоколадное с белым.
- Можно изобразить узор зубочисткой.
- Поместите пирог «Зебра» на кефире в мультиварку на режим «Выпечка» и готовьте минут 50.
- Достаем пирог из чаши, остужаем.
Пирог "Зебра" – фантастически красивый и вкусный. Вы можете продолжить приготовление и украсить ваш пирог глазурью. Или разрежьте пласт по горизонтали и промажьте повидлом, кремом или джемом, а также сверху и по бокам. Подавайте такой торт к чаепитию.