Морковная запеканка без творога в мультиварке – это простое, но вкусное блюдо, при помощи которого можно отлично разнообразить свой ежедневный рацион.
У вас должны быть такие продукты:
- две моркови;
- два яйца;
- 5 ст. л. манки;
- 3 ст. л. сахара;
- 50 г сливочного масла;
- лимонная цедра, корица;
- горсть сухофруктов;
- ½ ч. л. разрыхлителя.
Морковная запеканка: вкусный рецепт
Итак, готовим. Измельчаем морковь любым удобным способом – терка, блендер. Добавляем к ней мягкое сливочное масло, сахар и яйца. Хорошенько все перемешиваем, добавляем манку с разрыхлителем и специями. В таком состоянии оставляем наше блюдо на 5-10 минут. Это позволит ему немного разбухнуть до нужного состояния.
Промываем и просушиваем сухофрукты. Высыпаем их к остальным ингредиентам. Смазываем чашу мультиварки маслом. Выкладываем наше тесто, выравниваем его. Выбираем функцию «Печь» и устанавливаем таймер на 45 минут. Это оптимальное время для качественного приготовления.
Легко и просто с мультиваркой
Готовое блюдо можно украсить сахарной пудрой и листиками свежей мяты. Или же добавить сметану, взбитые сливки или пломбир. Подавать к столу можно как в горячем, так и в холодном виде. Настоявшаяся за ночь в холодильнике запеканка приобретет более насыщенный вкус.