Даже самая обычная морковно-тыквенная запеканка в мультиварке может оказаться ярким и вкусным блюдом, которое гарантированно понравится вам и вашим близким. К тому же, ее максимально просто готовить!
Оригинальная запеканка
Нам нужно:
- по 200 г моркови и тыквы;
- 2 ст. л. меда;
- стакан кефира;
- чайная ложка разрыхлителя;
- 100 г манки;
- одно яйцо;
- столовая ложка тыквенных семечек;
- щепотка кардамона и корицы.
Приступаем! Заливаем манную крупу на пятнадцать минут кефиром. Обратите внимание на то, что кефир должен быть качественным, свежим. Овощи нарезаем на достаточно крупные кубики и выкладываем в емкость мультиварки. Тушим пятнадцать минут. Затем измельчаем в однородную массу при помощи блендера.
Особенности приготовления в мультиварке
Смешиваем яйцо, мед, манку, корицу, разрыхлитель и кардамон. Добавляем подготовленное заранее ярко-оранжевое овощное пюре и смешиваем все до однородной консистенции.
Чистую емкость смазываем маслом и немного присыпаем манкой. Выкладываем нашу будущую запеканку и посыпаем тыквенными семечками. Выбираем режим «Печь» и готовим 40 минут. Ароматная и полезная запеканка обретет приятный золотистый оттенок. Можно смело подавать к столу, украсив сметаной или взбитыми сливками.