Хачапури по-аджарски в мультиварке получается таким же вкусным, как и в духовке. Готовить его легко, не нужно прилагать особых усилий. Эта вкуснятина из Грузии подходит для семейного ужина, ароматного завтрака и просто великолепного настроения. По данному рецепту можно быстро сделать вкусное блюдо из ингредиентов и продуктов, о которых мы расскажем далее.
Ингредиенты для хачапури по-аджарски
Необходимые продукты:
- 1 стакан воды;
- 10 грамм дрожжей;
- ½ чайной ложки сахара;
- 3 стакана муки;
- 100 грамм мягкого сыра;
- 1 белок;
- 2 яйца;
- 3 столовые ложки растительного масла;
- щепотка соли.
По желанию и вкусу в начинку можно положить зеленый лук и чеснок.
Этапы приготовления в мультиварке
Чтобы приготовить блюдо грузинской кухни в мультиварке, необходимо:
- В миску налить теплую воду и добавить свежие дрожжи. Положить туда же сахар, соль и хорошо все перемешать ложкой.
- Добавить растительное масло и ввести просеянную пшеничную муку.
- Замесить густое мягкое тесто и оставить его подходить в тепле на один час.
- Сыр натереть на мелкой терке и по необходимости подсолить.
- Вилкой взбить яичный белок и с небольшим количеством воды добавить эту жидкость к тертому сыру.
- Тесто разделить на 2 части и раскатать каждую часть в тонкий пласт. Скрутить раскатанную лепешку с двух сторон в трубочку. Соединить края теста.
- Лодочки наполнить сырной начинкой.
- Включить мультиварку на режим Выпечка на 1 час.
- Смазать чашу растительным маслом.
- Выложить хачапури в мультиварку и закрыть крышку.
- За 5-10 минут до окончания выпекания разбить сырое яйцо и положить его на выпечку так, чтобы желток остался целым.
Готовое блюдо подается к столу горячим. Обязательно попробуйте приготовить хачапури по-аджарски, рецепт в мультиварке несложный и блюдо вкусное. Такая выпечка отлично сочетается с салатом, рыбой, мясом и различными закусками.