Морковный пирог в мультиварке

Содержание статьи:

1. Особенности приготовления в мультиварке
2. Классический морковный пирог
3. Морковный пирог на кефире
4. Яблочно-морковный пирог
5. Диетический морковный пирог
6. Морковно-творожный пирог

{banner_pod-soderzhaniem}

Рассмотрим несколько вариаций как готовить морковный пирог в мультиварке, которая все чаще и чаще появляется на кухнях хозяек, для приготовления в которой нужно знать определенные нюансы.

Для приготовления вкусного морковного пирога понадобятся: лишь мультиварка, миска, миксер, блендер и простые ингредиенты.

Морковный пирог в мультиварке - это блюдо, основу которого рискует не разгадать даже самый избалованный гурман. Бисквит получается ароматным и пряным, в меру сладковатым, пышным, привлекательным на вид. Приятным дополнением к прочим достоинствам является его польза и возможность позволить себе большую порцию десерта, чем обычно. Морковь и яйца, лежащие в основе любого из вариаций рецептов, богаты витаминами и не калорийны чрезмерно.

Особенности приготовления в мультиварке

Мультиварки у всех различаются - как инструментом нагрева, температурой, так и прочими деталями. Рецепты морковного пирога в мультиварке будут максимально универсальны, однако, каждой хозяйке придется подстраиваться под свою мультиварку. Можно экспериментировать со временем готовки - печь чуть дольше, тогда бисквит получится суше, или быстрее, тогда он будет более сочный. Ставить режим "Выпечка" или даже "Запеканка".

Классический морковный пирог в мультиварке

Итак, чтобы побаловать себя и близких американской выпечкой, богатой витамином А и каротиноидами, такой как классический морковный пирог приготовленный в мультиварке необходимо следовать рецепту пошагово ниже.

Ингредиенты:

• пара яиц;
• 4 моркови;
• 8г разрыхлителя;
• стакан сахара (около 180г);
• 1 ст.л. подсолнечного масла;
• стакан муки высшего сорта (около 220г).

{banner_vnutri-kontenta-1}

Способ приготовления:

1. Почистить, промыть морковь, потереть на терке (желательно мелкой).
2. Взбить до осветления венчиком или миксером яйца и сахар.
3. Вмешать аккуратно морковь в яичную массу.
4. Смешать муку с разрыхлителем, просеять в нашу массу.
5. Смазать маслом чашу мультиварки, вылить тесто.
6. Закрыть аппарат, запустить программу "Выпечка" минимум на 65 минут.
7. Готовность проверять зубочисткой - она должна выйти сухой из центра бисквита.

Морковный пирог на кефире в мультиварке

Кефир знаменит своим благотворным воздействием на микрофлору кишечника, поэтому сделает морковный пирог  приготовленный в мультиварке еще более полезным.

Ингредиенты:

• стакан кефира;
• 3 яйца;
• стакан овсянки;
• 2 банана;
• 3 моркови;
• 3 ст.л. меда;
• сода на кончике ножа.

Способ приготовления:

1. Измельчить овсяные хлопья в овсяную муку (можно сразу взять муку).
2. Сделать пюре из бананов.
3. Запустить реакцию образования пузырьков: кефир комнатной температуры смешать с содой и оставить в теплом месте.
4. Очистить и обмыть морковь, натереть на мелкой терке.
5. Взбить яйца с медом.
6. Аккуратно соединить все ингредиенты.
7. Смазать чашу маслом.
8. Переложить тесто в чашу, поставив "Выпечка" на 60 минут.
9. По готовности резко перевернуть и дать подостыть.

Яблочно-морковный пирог в мультиварке

В период обилия яблок хозяйки часто мучаются от избытка идей - куда девать плоды осени, чтобы было не так привычно, как банальная шарлотка и не так сложно, как домашняя пастила. На выручку приходит яблочно-морковный пирог в мультиварке.

Ингредиенты:

• 350г моркови;
• стакан сахара;
• сахарная пудра для украшения;
• стакан муки;
• 5г разрыхлителя;
• 1ч.л. соли;
• 2 яйца;
• 50г подсолнечного масла;
• ванилин на кончике ножа;
• 700г яблок.

{banner_vnutri-kontenta-2}

Способ приготовления:

1. Очистить яблоки и морковь, натереть на терке.
2. До пиков взбить яйца с сахаром, аккуратно вмешать масло.
3. Просеянную с разрыхлителем муку всыпать в наши пики.
4. Стараясь не сбить шапочку, понемногу вмешать фруктово-овощную смесь.
5. Вылить тесто, сверху украсить яблочными дольками, присыпать сахарной пудрой для корочки, корицей и ванилином.
6. Смазать маслом чашу, поставить в режим "Запеканка" на 65 минут.
7. Дегустировать яблочно-морковный пирог в мультиварке остывшим, можно с шариком ванильного мороженого, посыпанного цедрой.

Диетический морковный пирог в мультиварке

Часто по различным причинам запрещены к употреблению продукты с глютеном, животные, с лактозой, с сахаром. По-этому представляем Вам рецепт диетического морковного пирога для мультиварки, подходящий также тем, кто пытается питаться правильно. Невероятный аромат придадут такие секретные ингредиенты, как специи, каждый кулинар выбирает свои любимые. К морковному пирогу больше всего подходит следующий ансамбль: корица, кориандр, имбирь, мускатный орех. Пропорции можно варьировать в соответствии со вкусом.

Для диетического бисквита необходимо:

• стакан овсянки;
• пара штук моркови;
• специи;
• больше половины стакана апельсинового сока;
• горсть грецких орехов;
• горсть кокосовой стружки;
• полстакана цельнозерновой муки;
• 2г разрыхлителя;
• 5г яблочного уксуса;
• сода на кончике ножа;
• чуть больше половины стакана тростникового сахара;
• ч.л. кокосового масла;
• 50мл рапсового масла.

Для крема (1 вариант):

• стакан крем-сыра (веганского или обычного);
• 100г сиропа топинамбура или меда, или сиропа агавы;
• 50мл лимонного сока.

Не стоит пугаться многообразия ингредиентов, в приготовлении данный пирог, может быть, даже проще своих коллег с яйцами и пшеничной мукой.

Способ приготовления:

1. Измельчить овсянку, орехи, стружку.
2. Смешать с мукой, сахаром, содой и специями.
3. Очистить, промыть и натереть на терке морковь, вмешать в сухую смесь.
4. Смешать вместе жидкую и сухую массу.
5. Смазать форму маслом, выбрать режим "Выпечка" на 50-70 минут (готовность проверять зубочисткой).
6. Когда будет готов бисквит, дать поостыть и разрезать пополам.
7. Для приготовления крема достаточно смешать ингредиенты, но важно не наносить его на разгоряченные коржи.

Также можно сделать другой крем, еще более полезный и не менее вкусный.

Для крема (2 вариант):

• чашка кешью;
• 50мл кокосового масла;
• 60мл сиропа агавы, меда или сиропа топинамбура;
• 50мл сока лайма;
• 100мл растительного молока (вкуснее всего на кокосовом).

Способ приготовления:

1. Замочить кешью как минимум на сутки, перед приготовлением слить воду.
2. Сделать однородную массу из масла, молока, орехов и подсластителя с помощью блендера.

Морковно-творожный пирог в мультиварке

 В заключении будет описан один из самых вкусных и некалорийных рецептов - морковно-творожный пирог в мультиварке. Можно взять как обезжиренный, так и домашний, но в данном рецепте будет использован оптимальный 5%-ный творог, чтобы не переборщить с жирами и не есть бесполезный продукт.

Для приготовления необходимы следующие ингредиенты:

• 5 яиц;
• 600г моркови;
• пачка творога около 200г;
• 2 стакана муки;
• стакан сметаны;
• ст.л. сахара;
• 1ч.л. крахмала;
• цедра и шоколадные капельки для украшения (можно также сахарную пудру или орешки, опционально);
• 10г разрыхлителя;
• стакан кефира.

Пошаговый рецепт:

1. Для творожного крема необходимо блендером смешать сметану, творог, яйцо, цедру лимона и крахмал.
2. Смешать яйцо с сахаром до белого цвета.
3. Просеять муку с разрыхлителем, добавить специи.
4. Мелко натереть на терке промытую и очищенную морковь.
5. Чашу мультиварки смазать маслом.
6. Выкладывать поочередно: сначала слой морковного теста, затем творожного, так пару раз, сверху можно ложкой выложить несколько "оладушков" творожного теста для красивого пятнистого узора.
7. Выставить режим мультиварки "Выпечка" на 65 минут.
8. Вынимать из формы только после полного остывания.
9. Полить белым шоколадом или украсить черными шоколадными крошками, присыпать цедрой и сахарной пудрой или полить йогуртом, а может быть оставить как есть - решать исключительно хозяйке.

Таким образом, любые вариации приготовления вкусного морковного пирога в мультиварке привлекают не только своей бюджетностью и простотой, но также полезностью. Мультиварка способствует сохранению полезных качеств продуктов и делает выпечку воздушной. простой морковный пирог в мультиварке всегда получается с приятным ароматом и ярким цветом, что не может не радовать глаз особенно когда за окном серые тучи. Также он великолепно сочетается по цвету и настроению с осенней листвой, прекрасный вариант для выпечки в это время года. Подавать пирог вкусно с чаем или какао с маршмеллоу, также подойдет пряный кофе.