Питание должно быть разнообразным, вкусным и полезным. Это главные критерии, на которые следует обращать внимание в том случае, если вы хотите быть здоровым и чувствовать себя хорошо. Отличным вариантом обеда окажется грибной суп в мультиварке из сушеных или свежих грибов. Это ароматное и сытное блюдо гарантированно войдет в топ ваших любимых. Поэтому самое время рассмотреть особенности его приготовления.
Вам понадобится подготовить:
- грибы;
- картофель;
- лук;
- морковь;
- специи;
- растительное масло;
- лавровый лист;
- зелень.
Готовим грибной суп в мультиварке
Овощи моем и чистим. Начинаем с обжарки лука. Для этого в чашу мультиварки наливаем растительное масло и высыпаем туда мелко нарезанный лук. Пока он несколько минут обжаривается, нарезаем морковь и грибы. Морковь можно нарезать дольками, кружочками или брусочками – на ваше усмотрение. А вот грибы рекомендуется нарезать достаточно тонко. Первой добавляем к луку морковь. Через пару минут всыпаем и грибы. На этом этапе можно добавить незначительное количество соевого соуса. Такой ингредиент позволит намного ярче раскрыться грибному вкусу и сделать суп более ароматным. Но с данным соусом необходимо быть максимально аккуратными, так как он может оказаться слишком соленым и концентрированным, что полностью испортит вкус вашего блюда.
Решили приготовить грибной суп из вешенок в мультиварке? В таком случае вам необходимо нарезать картофель. Делать это лучше небольшими кубиками. Высыпаем их к остальным овощам и обжариваем. В общей сложности на обжарку необходимо потратить примерно двадцать минут. Этого времени достаточно для того чтобы овощи обрели необходимую консистенцию.
По истечению указанного времени заливаем овощи водой. Добавляем лавровый лист, всыпаем специи. Запускаем режим «Варить». В некоторых устройствах есть опция «Суп». Время приготовления составляет примерно сорок-пятьдесят минут.
Лучший суп по простому рецепту
Для того чтобы суп грибной в мультиварке получился более ароматным, рекомендуется в конце также добавить тертый твердый сыр. Это секрет, который используют многие современные профессиональные повара. Сочетание таких компонентов, как сыр и грибы, предоставляют возможность получить действительно интересный результат. Получится изысканное и гарантированно вкусное блюдо. Отдавайте предпочтение острым сырам, которые смогут отдать свою остроту и другим ингредиентам, сделав ваш обед еще более ароматным и сытным.
Стоит отметить, что чаще всего грибной суп в мультиварке из свежих грибов подается в форме пюре. Сочетание всех овощей предоставляет возможность получить вкусную пюреобразную массу, которую можно украсить яркой зеленью, добавить сметану. Подавать такое блюдо рекомендуется в горячем виде. Идеально сочетается с хлебными гренками, которые можно натереть чесноком. Также суп можно украсить дольками оливок, которые смогут сделать его вкус более ярким, насыщенным и оригинальным.