Вкусный суп из белых грибов в мультиварке вы сможете легко и быстро приготовить с помощью данного подробного пошагового рецепта от шеф-повара с фото. Ароматное и сытное первое блюдо порадует насыщенным вкусом вас и ваших близких. Данный рецепт поможет вам приготовить отменный суп, не прилагая особых усилий. Блюдо получается очень вкусным со свежими или с замороженными грибами.
Необходимые ингредиенты для супа из белых грибов
Чтобы приготовить грибной суп, вам понадобятся такие продукты:
- грибы (свежие или замороженные) – 0,5 кг;
- 1 репчатый лук;
- 2-3 картофелины;
- морковь – 1 штука;
- плавленый сливочный сырок – 2 упаковки (180 грамм);
- масло сливочное для жарки – 50 грамм;
- черный молотый перец и соль по вкусу.
Процесс приготовления грибного супа
Этапы приготовления супа из белых грибов в мультиварке:
- Начинаем процесс приготовления с включения мультиварки и установки режима «Выпечка» с таймером на 40 минут.
- В чашу кладем сливочное масло и растапливаем его.
- Чистим репчатый лук и нарезаем его мелкими кубиками.
- Обжариваем лук в мультиварке до прозрачного состояния.
- Морковь очищаем и натираем на крупной терке.
- В чашу с луком добавляем морковь и обжариваем все еще около 10 минут, периодически помешивая.
- Если вы используете свежие белые грибы, тогда необходимо очистить их от мусора и грязи, хорошо промыть и нарезать небольшими кусочками. Суп из замороженных белых грибов в мультиварке получается ничем не хуже, чем со свежими. Вы можете заморозить их заранее или купить уже готовые в магазине.
- Грибы обжариваем вместе с луком и морковью. Чашу мультиварки не закрываем.
- По окончанию установленного времени начинаем чистить картошку. Нарезаем ее небольшими кубиками и бросаем к другим ингредиентам в чаше.
- Заливаем в мультиварку воду, понадобится примерно два литра.
- Включаем режим «Тушение» на полтора часа, закрываем крышку и оставляем вариться.
- Белые грибы в мультиварке получаются ароматными, нежными и мягкими. С ними можно приготовить не только суп, но и другие вкусные блюда.
- Пока супчик готовится, нарезаем плавленый сыр или трем его на крупной терке. Добавляем его за полчаса до окончания режима.
- Тщательно перемешиваем всю массу, пока сыр не растворится.
- Солим и перчим по вкусу. По желанию еще можно добавить дополнительные специи, такие как паприка, лавровый лист, кориандр, мускатный орех.
- После окончания режима суп готов к употреблению. Наливаем его горячим в тарелку и подаем к столу.
- В суп по желанию также можно будет покрошить и добавить свежую или сухую зелень.
Суп с белыми грибами в мультиварке готовится быстро, легко и просто. Приготовить его сможет даже начинающая хозяйка. Придерживайтесь указанной последовательности, и у вас обязательно получится вкусное первое блюдо, которое оценят ваши родные и близкие. Грибной навар хорошо сочетается с белыми гренками или сухариками, приготовить их можно в духовке или на сковородке. Приятного аппетита!