Тыква – это один самых простых и доступных, но при этом невероятно вкусных и полезных овощей, из которых можно приготовить просто массу интересных блюд. Например, отличным вариантом окажется тыквенный суп-пюре в мультиварке приготовленный.
Для его приготовления понадобится:
- тыква (400 г);
- картошка (2 шт.);
- морковь;
- лук;
- сметана или сливки (200 мл);
- специи.
Обратите внимание на то, что для того чтобы получить по-настоящему вкусное блюдо, необходимо подбирать качественные продукты. Овощи должны быть в хорошем состоянии, когда вы приступите к приготовлению рассматриваемого рецепта.
Пошаговые действия
Итак, первый шаг – моем и чистим овощи. Нарезать их необходимо на достаточно мелкие кусочки, это позволит им более быстро дойти до необходимой кондиции. Выкладываем нарезку в чашу мультиварки. Сверху понадобится налить воду. Очень важно, чтобы она была теплой и покрывала все ингредиенты.
Если вы хотите приготовить по-настоящему вкусный тыквенный суп-пюре, классический рецепт готовки в мультиварке – это идеальный вариант. Готовить наше блюдо необходимо не менее 40 минут. Это оптимальное время, которое позволяет продуктам хорошенько провариться и обрести необходимую нам консистенцию. Режим приготовления в данном случае – «Варка».
Когда программа закончится, перекладываем всю овощную массу в глубокую емкость. Глубина имеет значение в данном случае потому, что понадобится использовать погружной блендер, чтобы получить пюреобразную массу.
К овощам добавляем сливки или сметану и начинаем измельчать в однородную массу. Если вам покажется, что пюре получается слишком густым, можно добавить немного теплой воды. Не забываем добавить соль, перец и различные приправы. Отлично подходит мускатный орех, который идеально сочетается с вкусовыми качествами всех других ингредиентов. Но обратите внимание на то, что такая добавка противопоказана для детей до трех лет. Так что если вы планируете приготовить это полезное блюдо для своих малышей, не стоит добавлять рассматриваемый компонент.
Смело экспериментируйте
Приготовленный тыквенный суп-пюре в мультиварке, рецепт которого мы сейчас рассматриваем, отлично подходит как для обеда, так и для ужина. Он идеально сочетается с гренками, натертыми чесноком. Для получения более интересного вкуса можно добавить натертый сыр. Сделать это можно сразу после приготовления, когда однородная яркая масса еще будет горячей, и сыр сможет красиво расплавиться.
Также в обязательном порядке стоит использовать зелень. Во-первых, это очень красиво. Сочетание оранжевого и зеленого создает очень интересный эффект. К тому же, если подобрать правильно зелень, можно получить очень оригинальный вкус. Например, можно выбрать щавель, который добавит блюду приятную кислинку. Стандартная зелень – укроп и петрушка также отлично подойдут для таких целей.
Так что экспериментируйте с сочетаниями, добавляйте новые ингредиенты и получайте невероятные вкусы обедов, которые гарантированно оценят все ваши близкие и гости.