Этот рецепт наваристого и сытного томатного супа в мультиварке позволит вам разнообразить однотипные домашние обеды в вашей семье. Легкий суп покорит сердца ваших домочадцев непривычным вкусом, а вас легкостью и быстротой приготовления.
Ингредиенты для приготовления томатного супа в мультиварке:
- дистиллированная вода 1,5 л;
- пропаренная фасоль 150 гр.;
- мясо свинины или говядины 250 гр.;
- картофель 4 шт.;
- репчатый лук 1 шт.;
- морковка 1 шт.;
- томатная паста или томатный сок 2 столовые ложки или 1 стакан;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу;
- любимые специи по вкусу;
- лавровый лист 2 шт.
Этапы приготовления томатного супа в мультиварке:
- Промываем под проточной водой и очищаем от кожуры лук, морковку, картошку.
- Нарезаем лук и картошку средними произвольными кубиками, морковку трем на мелкой терке.
- Наливаем в чашу растительное масло и кладем лук и морковку.
- Ставим режим мультиварки «Жарка» на 40 минут.
- Обжариваем овощи до образования золотистого цвета, периодически помешивая, и добавляем томатный сок или пасту, смешав ингредиенты для равномерности.
- Ставим режим мультиварки «Тушение» на 60 минут.
- В это время займемся подготовкой мяса, зачистим его от жира и прожилок, промываем под холодной проточной водой, нарезаем на произвольные кусочки.
- Помещаем в чашу мультиварки фасоль, нарезанный кубиками картофель и мясо, тщательно перемешиваем.
- Добавляем соль, лавровый лист, перчим и кладем любимые специи.
- Вливаем дистиллированную воду и готовим до завершения программы.
- После звукового сигнала переставляем мультиварку на режим «Подогрев» еще на сорок минут.
- Наш томатный суп в мультиварке готов.
- Разливайте скорее по тарелкам, пока он горячий, при желании можно добавить сметану, мелко нарезанную свежую зелень, и зовите семью к столу обедать. Кстати, этот суп будет не менее вкусным и после того, как остынет, в холодном виде.
Также томатный суп можно измельчить при помощи блендера, сделав его супом пюре. В Великобритании, откуда он и пришел к нам, его употребляют именно в таком виде. Смело экспериментируйте, добавляя к блюду новые ингредиенты, меняя тем самым его вкус, например, в таком блюде интересно может раскрыть свои вкусы пикантный имбирь. Приятного вам аппетита! Готовьте с удовольствием и удачных вам кулинарных свершений.