Приготовить первое блюдо из мяса утки по предложенному рецепту можно всего за 45 минут. При этом лишь 10 минут нужно для подготовки ингредиентов и загрузки их в мультиварку, остальное время приготовления хозяйка может посвятить другим занятиям, что очень удобно.
Суп из утки в мультиварке получится ароматным, бульон будет наваристым – его с удовольствием будет кушать вся семья.
Необходимые ингредиенты для супа из утки
- утка (филе, очищенное от кожи) – 0,4 кг;
- картофель – 0,5 кг;
- морковь – 0,2 кг;
- лук – 0,15 кг;
- вода очищенная – 1,5 л;
- соль – 1 ст.л.;
- смесь специй по вкусу – 1 ст.л.;
- свежий укроп, петрушка – по 3-4 веточки.
Вкусным суп из утки в мультиварке получится, если использовать смесь острых специй (черный и красный молотый перцы, орегано, майоран), но такое блюдо не понравится детям – это необходимо учитывать в процессе приготовления.
Пошаговое приготовление супа
- Вымытое филе домашней утки порезать соломкой (не менее 1 см в ширину, примерно 3 см в длину).
- Картошку порезать на кубики среднего размера.
- Лук измельчить в тонкую соломку, морковь натереть.
- Все компоненты блюда выложить в мультиварку.
- Налить 1,5 л воды, высыпать специи.
- Установить режим «Суп» в мультиварке (30-35 мин). Крышка во время варки должна быть закрыта.
При подаче удивительно ароматное блюдо отлично дополнят мелко нарезанная свежая зелень и сметанка!