Предлагаем лучший суп из скумбрии в мультиварке. Домашняя уха – идеальный суп в любое время года. Это как раз решение для того случая, когда повседневные супы изрядно поднадоели.
Ингредиенты для приготовления:
- свежий укроп – 1 пучок;
- зеленый лук – 1 пучок;
- лавровый лист 2-3 шт.;
- вода – 1,5 л;
- специи – по вкусу;
- перец молотый – 1/3 ч. ложки;
- картошка – 3 шт.;
- рис – 1/2 стакана;
- соль – по вкусу;
- скумбрия – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- лук – 1 шт.
Этапы приготовления супа из скумбрии в мультиварке:
- Так как скумбрия часто продается замороженной, предварительно ее размораживаем, опустив в ледяную воду. В это время очищаем картофель, морковь и лук.
- Удаляем внутренности, отрезаем хвост и голову. Режем на кусочки.
- В чашу мультиварки наливаем воду, кладем рыбу, нарезанную картошку и рис.
- Включаем режим «Тушение» на 40 мин.
- Пока работаем мультиварка, делаем зажарку. Для этого морковь трем на терке, нарезаем лук и обжариваем 10 мин. После чего высыпаем в мультиварку.
- Солим, насыпаем специи в наш суп, по окончанию приготовления посыпаем свежей зеленью.
Вкуснее, когда горячий! Наслаждаемся блюдом, приятного аппетита!