Приготовить суп с фрикадельками и рисом в мультиварке достаточно просто. Выбираем качественные продукты и четко следуем простому алгоритму.
Нам нужно подготовить:
- говядина – 300 г;
- луковица;
- рис – 3 ст. л.;
- морковь;
- картофель – две штуки;
- лавровый лист;
- зелень;
- специи;
- растительное масло;
- лавровый лист.
Чистим овощи. Картофель нарезаем на кубики. Морковь крупно измельчаем. Формируем фрикадельки из фарша, не забываем посолить и добавить перец, а также любые другие специи по вашему усмотрению и вкусу. Размер мясных шариков – как вы любите. Некоторые люди любят крупные шарики, а кому-то больше нравится, чтобы в ложку помещалось сразу несколько фрикаделек – решать исключительно вам!
Вкусный и полезный суп
Включаем режим «Жарить» и высыпаем туда наши шарики с маслом. Для того чтобы получить необходимый эффект, понадобится обжаривать примерно десять-пятнадцать минут. Зависит от мощности вашей мультиварки и особенностей выбранного фарша. Не забывайте их переворачивать для того чтобы качественно обжарить с каждой стороны.
Затем добавляем морковь и жарим еще пару минут. Высыпаем картошку и промытый рис. Добавляем специи. Прованские травы подходят в данном случае просто идеально. Заливаем все водой, закрываем крышку, выбираем функцию «Суп» или «Варить», и ждем 25 минут. Количество воды зависит от того, какую густоту вы хотите получить в итоге. Этот рецепт отлично выглядит как в густом, так и в жидком виде! Если же итоговый результат вам не понравится, вы всегда можете добавить воду, немного специй и продолжить процесс приготовления.
Ароматные фрикадельки
Для того чтобы подача блюда была более эффектной, украшаем его свежей зеленью – укропом, петрушкой, руколой. Также можно добавить сметану или майонез. Но помните о том, что такие добавки сделают ваш суп жирным.