Особенное блюдо для всей семьи – постный борщ с фасолью в мультиварке

Постный борщ с фасолью в мультиварке не содержит мяса, но все равно является очень сытным.

Что необходимо взять, чтобы приготовить постный борщ в мультиварке

Нужны следующие ингредиенты:

• 200 г фасоли;
• 120 г капусты;
• две-три картошки;
• одна луковица;
• половина морковки;
• одна свекла;
• 200 мл помидоров, свежих или перетертых;
• одна столовая ложка томатной пасты;
• три-четыре столовых ложек растительного масла;
• соль, специи – по вкусу;
• две чайные ложки сахара;
• немного лимонной кислоты;
• зубчик чеснока;
• 3,5 - 4 л воды.

Как готовится постный борщ с фасолью

Нужно выполнить следующие этапы:

1. В чашу мультиварки положить тертую морковь и порезанный лук. Обжаривать в течение 10 мин. в режиме «Жарка».
2. Положить нарезанную картошку и отваренную заранее фасоль. Налить воды, положить соль и другие специи. Включить режим «Суп» на час.
3. Натереть свеклу. Выложить на сковороду и добавить 1 ст. л. масла, лимонную кислоту, томатную пасту, помидоры, горячую воду 150 мл, посыпать сахаром. Тушить овощи 4-5 мин. на небольшом огне, периодически мешая.
4. Нарезать капусту. Через 40 мин. готовки открыть мультиварку и положить капусту, свеклу с помидорами, измельченный чеснок. Продолжить варку до готовности.

Постный борщ с фасолью в мультиварке необходимо подавать горячим.