Квашеные щи без мяса в мультиварке – вкусное и полезное блюдо, которое готовится очень легко и быстро. По рецепту опытного шеф-повара вы сможете сделать постное блюдо по подробной пошаговой инструкции.
Ингредиенты для приготовления квашеных щей
Вам понадобятся такие продукты:
- квашеная капуста – 200 г;
- морковь и лук по 150 г;
- картофель – 350 г;
- 2 ст. ложки томатной пасты;
- перец;
- соль;
- масло растительное для обжарки;
- лавровый лист.
Пошаговая инструкция приготовления щей в мультиварке
Чтобы приготовить квашеные щи по рецепту нашего шеф-повара, вам нужно:
- Почистить и помыть все овощи.
- Морковь натереть на крупной терке.
- Мелко порезать лук.
- Картофель порезать средними брусками.
- В мультиварке на режиме Выпечка на растительном масле обжарить лук с морковью около 10 минут.
- Добавить кислую капусту, и оставить тушиться еще на 10-15 минут.
- Положить в чашу картофель, томатную пасту, соль, перец и лавровый лист.
- Налить горячую воду и поставить на режим Тушения примерно на 2 часа.
Советуем подавать блюдо горячим с мелко нарубленной зеленью и сметаной. Теперь вы сможете приготовить в мультиварке не только кашу, запеканку, котлеты, суфле, салаты на зиму, а и вкусное первое блюдо.