МультиваркаМясо › Буглама в мультиварке: пошаговый рецепт вкусного блюда

Буглама в мультиварке: пошаговый рецепт вкусного блюда

Буглама – это азербайджанское блюдо, которое представляет собой тушеное мясо с овощами. Буглама в мультиварке готовится быстро, получается вкусной и не требует постоянного контроля в процессе приготовления благодаря использованию надежной домашней помощницы.

 

Необходимые ингредиенты для бугламы в мультиварке

Чтобы приготовить мясное блюдо по предложенному рецепту, потребуются такие продукты:

  • баранина – 0,5 кг;
  • лук – 1 шт.;
  • помидор – 1 шт.;
  • перец острый – половинка;
  • масло сливочное – 1ст.л.;
  • базилик сушеный – ½ ч.л.;
  • перец черный молотый – ½ ч.л.;
  • соль – по вкусу.

 

Несмотря на то, что баранина в этом рецепте – главный ингредиент, ее можно при желании заменить говядиной. От этого блюдо не потеряет свой отменный вкус.

Пошаговое приготовление бугламы в мультиварке

 

Подготовка ингредиентов состоит из нескольких несложных действий:

  1. Мясо помыть, нарезать кусочками. Лук порезать полукольцами, помидоры и перец – кружочками.
  2. Баранину сложить в чашу мультиварки, включить режим «Тушение» на 2 часа.
  3. Через 1,5 часа от начала приготовления открыть крышку устройства – готовить блюдо оставшееся время и до полного выпаривания жидкости.
  4. Когда вся жидкость из чаши выпарится, добавить масло, соль и перец. Перемешать ингредиенты, тушить еще 5 мин (до образования румяной корочки).
  5. Выложить на мясо лук, помидоры, перец, подготовленные для бугламы в мультиварке. Сверху овощи посыпать солью, выставить режим «Тушение» на 20-25 мин. Готовить под закрытой крышкой, но за все время тушения перемешать блюдо 1-2 раза.

Буглама в мультиварке готова! Подавать как самостоятельное блюдо, но можно дополнить гарниром из картошки.

Добавить комментарий

Популярное

Последние комментарии

Зульфия
Процеженная мука??!! Дальше можно не читать! Кошмар, а не рецепты!
Юлия
Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, Вы создавали заказ на кворке для снятия видео рецепта для пользователя Videorecepty (это я)? Если да, то со всеми
Дмитрий
Здравствуйте! Мы ищем хорошие сайты для покупки и дальнейшего развития. Понравился ваш проект multivarka.info. Прямо сейчас рассматриваю его к
Опрос
Какую мультиварку вы используете?