МультиваркаМясо › Буглама в мультиварке: пошаговый рецепт вкусного блюда

Буглама в мультиварке: пошаговый рецепт вкусного блюда

Буглама – это азербайджанское блюдо, которое представляет собой тушеное мясо с овощами. Буглама в мультиварке готовится быстро, получается вкусной и не требует постоянного контроля в процессе приготовления благодаря использованию надежной домашней помощницы.

 

Необходимые ингредиенты для бугламы в мультиварке

Чтобы приготовить мясное блюдо по предложенному рецепту, потребуются такие продукты:

  • баранина – 0,5 кг;
  • лук – 1 шт.;
  • помидор – 1 шт.;
  • перец острый – половинка;
  • масло сливочное – 1ст.л.;
  • базилик сушеный – ½ ч.л.;
  • перец черный молотый – ½ ч.л.;
  • соль – по вкусу.

 

Несмотря на то, что баранина в этом рецепте – главный ингредиент, ее можно при желании заменить говядиной. От этого блюдо не потеряет свой отменный вкус.

Пошаговое приготовление бугламы в мультиварке

 

Подготовка ингредиентов состоит из нескольких несложных действий:

  1. Мясо помыть, нарезать кусочками. Лук порезать полукольцами, помидоры и перец – кружочками.
  2. Баранину сложить в чашу мультиварки, включить режим «Тушение» на 2 часа.
  3. Через 1,5 часа от начала приготовления открыть крышку устройства – готовить блюдо оставшееся время и до полного выпаривания жидкости.
  4. Когда вся жидкость из чаши выпарится, добавить масло, соль и перец. Перемешать ингредиенты, тушить еще 5 мин (до образования румяной корочки).
  5. Выложить на мясо лук, помидоры, перец, подготовленные для бугламы в мультиварке. Сверху овощи посыпать солью, выставить режим «Тушение» на 20-25 мин. Готовить под закрытой крышкой, но за все время тушения перемешать блюдо 1-2 раза.

Буглама в мультиварке готова! Подавать как самостоятельное блюдо, но можно дополнить гарниром из картошки.

Добавить комментарий

Популярное

Последние комментарии

Татьяна
Шикарный торт получается! Спасибо за рецепт!
Полина
Здравствуйте! Меня зовут Полина, я представляю платформу нативной рекламы LuckyAds. Я предлагаю Вам сотрудничество по размещению рекламы на Вашем
Галина
К сожалению, не указано кол-во каждого ингридиента. Рецепт хорош, но для меня "молодого мультиварщика" - не разжеван, извините за прямоту.
Опрос
Какую мультиварку вы используете?