Как вкусно приготовить курицу? Таких рецептов очень много, но одно из самых интересных сочетаний – курица с черносливом в мультиварке. Благодаря использованию специальной техники на кухне придется провести минимальное количество времени, а благодаря интересному сочетанию продуктов можно приготовить очень вкусное блюдо для всей семьи.
Курица с черносливом в мультиварке
Для приготовления блюда потребуется набор продуктов:
- куриное филе – 2 шт.;
- масло растительное – 2 ст.л.;
- лук – 1 шт.;
- морковь – 2 шт.;
- чернослив – 100 г;
- сметана – 80 мл;
- соль, черный перец – по вкусу.
Сметану можно заменить на жирные сливки.
Пошаговое приготовление:
- Сушеную сливу тщательно промыть под проточной водой, просушить с помощью салфетки. Лук измельчить, морковь порезать на крупные кусочки.
- Курицу помыть, нарезать крупными кусочками.
- Выставить в мультиварке режим «Жарка» на 20 мин, добавить в чашу растительное масло.
- Курицу выложить в чашу, обжарить и убрать в отдельную емкость.
- В чашу мультиварки выложить лук и морковь, выставить режим «Жарка» на 15 мин.
- Добавить предварительно прожаренную курицу, выложить сухофрукты, добавить сметану (сливки), соль и перец.
- Выставить программу «Тушение» на 60 мин. Перемешивать все ингредиенты во время приготовления несколько раз.
Куриное филе с черносливом в мультиварке – питательное, вкусное блюдо, но если добавить в процессе приготовления по этому рецепту немного карри, то оно приобретет вкус специфической индийской еды.
Курица с черносливом в горчично-сливочном соусе
Курица тушеная с черносливом в мультиварке по этому рецепту станет отличным решением для застолья или семейного ужина. Очень понравится любителям сочетания мяса со сладким соусом.
Необходимые ингредиенты:
- мясо курицы (бедро) – 1,5 кг;
- чернослив – 0,2 кг;
- морковь – 2 шт.;
- лук – 2 шт.;
- сметана – 3 ст.л.;
- соус томатный – 3 ст.л.;
- горчица – 1,5 ч.л.;
- масло растительное – 2 ст.л.;
- чеснок – 3 зубка;
- специи – по вкусу;
- зелень по желанию.
При желании сметану можно заменить на такое же количество майонеза.
Пошаговое приготовление:
- Сухофрукты тщательно промыть, оставить в теплой воде на час.
- Куриное мясо помыть, нарезать большими кусками.
- Выставить программу «Жарка» на 10 мин.
- Нарезать лук полукольцами, морковь – соломкой, высыпать к мясу. Прожаривать все вместе еще 10 мин.
- Добавить в мультиварку воду (чтобы мясо немного выглядывало), высыпать сметану, соус и горчицу, подготовленные специи, соль, перец. Все тщательно, но аккуратно перемешать.
- Установить программу «Тушение» на 1,5 часа.
- За полчаса до отключения выложить сушеную сливу, а за 15 мин – измельченный чернослив.
Невероятно вкусное куриное филе с черносливом в мультиварке готово. Его можно отлично сочетать с любым гарниром, салатом.