Чечевица с мясом в мультиварке готовится совсем недолго: эта разновидность бобовых разваривается всего за полчаса. На выходе получается удивительно вкусное и полезное блюдо.
Некоторые хозяйки ошибочно считают, что суп из чечевицы с мясом в мультиварке – главное блюдо, которое можно приготовить из этого полезного продукта. На самом деле вторые блюда с чечевицей получаются не менее вкусными, главное знать, как правильно их готовить.
Чечевица с говядиной в мультиварке
Для приготовления этого блюда потребуется всего полтора часа времени и минимум усилий – достаточно подготовить ингредиенты, загрузить их в мультиварку, а остальную работу эта чудо-техника возьмет на себя.
Необходимые ингредиенты
- красная чечевица – 1 стакан;
- говядина – 0,5 кг;
- вода – 2,5 стакана;
- морковь – 1 шт.;
- лук – 1 шт.;
- чеснок – 2 зубчика;
- масло оливковое – 2 ст.л.;
- специи – по вкусу;
- зелень свежая – 3-4 веточки.
Сытное и полезное блюдо готовится в несколько этапов. Но справится с этой задачей без особого труда даже неопытная хозяйка.
Пошаговое приготовление
- Мясо нарезать кусочками.
- Включить мультиварку, установив режим «Жарка».
- Налить масло в чашу мультиварки – выложить подготовленную говядину.
- Лук нарезать кусочками, морковь натереть на терке – выложить овощи в мультиварку. Поджарить ингредиенты до золотистого цвета.
- Налить в чашу полстакана воды, закрыть устройство крышкой, выставить режим «Тушение» на 35-40 мин.
- Вымыть чечевицу – выложить в мультиварку, налить воды так, чтобы она только покрывала бобовые.
- Измельчить зелень и чеснок – высыпать в чашу, добавить соль и специи по вкусу.
- Выставить режим «Тушение» еще на 20 мин.
Великолепная чечевица с мясом в мультиварке по данному рецепту готова!
Великолепной альтернативой предложенному блюду может стать чечевица, приготовленная с фаршем. Чтобы чечевица с фаршем в мультиварке получилась действительно вкусной, можно готовить ее следующим простым способом.
Чечевица с фаршем
Для приготовления вкусного и полезного блюда потребуются:
- чечевица – 1 стакан;
- фарш мясной – 0,5 кг;
- морковь – 1 шт.;
- лук – 1 шт.;
- специи для мяса – 1 ч.л.;
- масло для жарки – 3 ст.л.;
- соль – по вкусу.
Как приготовить чечевицу с мясом в мультиварке быстро? Достаточно выполнить несколько простых действий.
Пошаговое приготовление
- Лук измельчить.
- Выставить в мультиварке режим «Жарка», вылить растительное масло, выложить лук.
- Морковь нарезать мелкими кусочками, добавить к луку – жарить овощи до мягкости.
- Выложить фарш, обжарить, постоянно помешивая, до полуготовности.
- Вымытую чечевицу высыпать к овощам.
- Налить 2 стакана воды, посолить, высыпать приправы для мяса.
- Выставить режим «Тушение» на 40 минут, но время приготовления может увеличиться в зависимости от сорта бобовых.
При подаче еще горячее блюдо можно украсить измельченной зеленью. Великолепно сочетается с соусами и легкими овощными салатиками.