Говядина считается одним из самых полезных видов мяса, ведь в ней содержится огромное количество полезных микроэлементов. Мясо укрепляет кости, мышцы и хорошо влияет на кровообращение, повышает железо в крови и держит сытость очень долго.
Говядина по Дюкану в мультиварке будет подходящим для всех выбором в качестве сытного обеда или ужина и дополнением к гарниру. При этом блюдо сохраняет полезные вещества, что важно при диетическом питании.
Ингредиенты, которые нам нужны:
- 1 кг свежей говядины;
- 1 репчатый лук;
- 2 моркови;
- 1 литр воды;
- 1 чайная ложка соли;
- 1 чайная ложка сухой кинзы.
Процесс приготовления:
- Очищаем и нарезаем говядину кубиками или соломкой. Так же нарезаем очищенные овощи.
- Вливаем в мультиварку воду и включаем режим «На пару», добавляем мясо, томим около 25 минут.
- Добавляем овощи, если вода быстро выпарится, немного еще подливаем и готовим 20 минут, солим и всыпаем кинзу.
- Периодически помешиваем блюдо.
Мясо получается сочным, ароматным с небольшим количеством соуса, которое получилось из бульона тушеного мяса в собственном соку. Можно полить соевым соусом или добавить обезжиренной сметаны, а также нарезку из свежих овощей.