Ризотто – великолепное итальянское блюдо, в основе которого рисовая крупа. Вкусное и сытное, ризотто можно успешно готовить из многих ингредиентов – рецептов приготовления этого блюда очень много.
Ризотто с шампиньонами в мультиварке – лишь один из многих вариантов приготовления, обеспечивающих отменный результат.
Необходимые ингредиенты
Для приготовления вкусного ризотто с шампиньонами по предложенному рецепту нужно взять:
- грудки куриные – ½ шт.;
- шампиньоны – 150 г;
- лук – 1 шт.;
- рис – 2 стакана;
- вино – 50 мл;
- вода очищенная – 3 стакана;
- масло растительное – 2 ст.л.;
- соль – по вкусу.
Чтобы сделать вкусное итальянское блюдо в мультиварке для всей семьи, потребуется немногим меньше часа свободного времени.
Пошаговое приготовление ризотто с шампиньонами
- Очищенные от верхней пленки грибы нарезать маленькими кусочками.
- Мелко нарезать лук.
- Порезать на маленькие кусочки куриное мясо.
- В мультиварку вылить масло, выложить лук.
- Выставить режим «Жарка», готовить лук 3 минуты.
- Высыпать шампиньоны – обжаривать в течение 5-7 мин.
- Положить в мультиварку нарезанную курицу, обжаривать еще 7 минут.
- Добавить предварительно промытый рис, вылить вино. Готовить 4 мин, пока выпарится вино.
- Вылить приготовленную воду, высыпать соль.
- Выставить режим «Рис» на 20 мин.
Великолепное ризотто с шампиньонами в мультиварке можно подавать!