Машкичири – блюдо национальной узбекской кухни, которое с легкостью может приготовить абсолютно каждая хозяйка при помощи мультиварки. Этот универсальный кулинарный помощник сможет значительно сэкономить время и силы. По данному рецепту приготовления машкичири в мультиварке вы сможете создать неповторимое и очень вкусное блюдо.
Ингредиенты, необходимые для машкичири в мультиварке
Чтобы получилось сытное блюдо, необходимо взять:
- маш – 1 стакан;
- рис (желательно круглозернистый) – 1 стакан;
- вода – 3,5 ст.;
- репчатый лук – 1 шт.;
- масло растительное;
- соль и перец по вкусу;
- свежий укроп и петрушка (для подачи).
Способ приготовления машкичири в мультиварке
Приготовление машкичири в мультиварке происходит в несколько этапов:
- Промыть маш и перебрать его, убирая лишний мусор. Высыпать его в чашу мультиварки, налить 1,5 стакана воды и выставить на устройстве режим «Гречка». Готовить 50 минут.
- Через 30 минут после начала готовки маша добавить промытый рис. Посолить по вкусу, добавить 1,5 стакана воды и дать готовиться еще 20 минут. После окончания готовки достать кашу.
- Почистить лук, нарезать его кубиками среднего размера. В чашу мультиварки налить растительное масло и выбрать режим «Выпечка». Готовить блюдо на протяжении 25 минут.
- К луку после приготовления высыпать кашу, залить оставшейся водой и готовить в мультиварке на протяжении 25 мин. в таком же режиме.
- Во время подачи блюда использовать мелконарезанную зелень.