Рассмотрим рецепт варенья из арбузных корок в мультиварке, родом из детства.
Ингредиенты для приготовления
Следует заранее подготовить следующие ингредиенты:
- очищенные корки 2 арбузов;
- сахар – 1 кг;
- лимон – 1 шт.;
Этапы приготовления
Для приготовления варенья из арбузных корок в мультиварке следует сделать следующее:
- срезаем с арбуза корочки, немного захватив красной мягкой части, убираем зеленую шкурку;
- нарезаем произвольными кусочками, если есть желание, то можно воспользоваться фигурным ножом;
- трем лимон на терке, добывая цедру, и выжимаем сок;
- смешиваем вместе корочки, сахар, сок и цедру лимона, перемешиваем;
- даем настояться несколько часов;
- пересыпаем наше варенье в чашу мультиварки;
- ставим режим мультиварки «Варенье» на 45 минут, перемешивая каждые 10 минут;
- в это время можно простерилизовать банки, это делается либо горячим паром, либо просто поставив их на максимальную температуру в духовой шкаф на 5 минут;
- после звукового сигнала разливаем готовое варенье в предварительно простерилизованные баночки, и закрываем крышками. Ставим на час, перевернув крышкой книзу, а затем убираем.
Приятного аппетита!