Яблочный пудинг – очень вкусный десерт, который понравится и взрослым, и детям. Готовится фруктовое лакомство очень быстро, а его главная характеристика – отсутствие муки. Кушать яблочный пудинг, приготовленный в мультиварке, можно без опасения за собственную фигуру.
Необходимые ингредиенты
Чтобы сделать нежный фруктовый десерт, не нужно специально готовиться и покупать продукты – все они, как правило, есть у каждой хозяйки под рукой в любой момент. Достаточно принять решение, и процесс подготовки яблочного пудинга в мультиварке начался.
Нужно взять:
- яблоки – 1 кг;
- белки яичные – 3 шт.;
- сахар – 2 ст. л.;
- сок лимонный – по вкусу.
Пошаговое приготовление
Сделать яблочный пудинг в мультиварке по предложенному рецепту можно очень быстро – потребуется всего 45 минут. Для этого необходимо:
- Установить программу «Выпечка» в мультиварке. Сложить яблоки – выпекать до готовности (необходимое время нужно определить индивидуально – зависит от мощности устройства, размера и сорта яблок).
- Вынуть яблоки – дать им остыть. Отделить всю мякоть. Перемешать ее с сахаром – измельчить в блендере.
- Фруктовому пюре дать остыть, а тем временем взбить белки с лимонным соком. Вылить взбитые белки во фруктовую (уже остывшую) смесь. Перемешать массу тщательно, но аккуратно.
- Чашу мультиварки смазать маслом, посыпать панировочными сухарями.
- Установить режим «Выпечка» на полчаса. Вылить подготовленную массу.
- Пропеченную яблочную смесь для пудинга разлить по формочкам. Сверху посыпать панировочными сухарями. Отправить в холодильник до полного застывания.
Вкусный яблочный пудинг готов к употреблению. Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой.