Вкусное и ароматное варенье из персиков по достоинству оценят все члены семьи, а для хозяйки приготовление джема из персиков в мультиварке станет несложным способом сделать вкусную домашнюю заготовку на зиму.
Необходимые ингредиенты для варенья
Для приготовления джема по предложенному рецепту необходимо взять максимально спелые фрукты и сахар в следующем соотношении:
- персики – 1,5 кг;
- сахар – 1 кг.
В зависимости от сорта фруктов и собственных вкусовых предпочтений, можно увеличить количество сахара в процессе варки варенья.
Пошаговое приготовление варенья из персиков в мультиварке
Чтобы приготовить джем из персиков в мультиварке, нужно выполнить несколько простых действий:
- Плоды промыть, удалить косточки, нарезать фрукты на кусочки. Можно удалить кожуру.
- Выложить подготовленные фрукты в чашу мультиварки, налить 100 мл воды.
- Выставить режим «Тушение» и проварить до закипания, потом еще минут 15-20, чтобы плоды размягчились. Дать остыть.
- Измельчить массу до состояния однородной смеси с помощью блендера. Переложить в мультиварку.
- Высыпать сахар, установить «Тушение» с минимальной температурой. Уваривать варенье в мультиварке до 1 часа – чем дольше, тем джем будет гуще.
Разложить полученное варенье в подготовленные (стерилизованные) банки, закрыть крышками – укутать до полного остывания.