Лучший на сегодня рецепт приготовления мармелада из тыквы в мультиварке. Замечательная и главное полезная альтернативная замена вредным конфетам. Вкусные и полезные сладости, в которых вы уверены. Этот десерт смело можно предлагать детям без страха о каком-либо вреде для их здоровья. А еще тыквенный мармелад выглядит очень празднично, и точно выигрышно будет смотреться на любом праздничном столе. Готовится он достаточно просто, и занимает не так много времени.
Ингредиенты для приготовления:
- тыква – 600 г;
- сахар – 300 г;
- лимонный сок – 2 ст. ложки.
Этапы приготовления мармелада из тыквы в мультиварке:
- Тыкву очищаем от кожуры и косточек. Нарезаем кубиками.
- Кладем в чашу мультиварки кусочки тыквы и заливаем стаканом теплой воды.
- Включаем режим «Варка» на 20 мин.
- После звукового сигнала достаем сваренную тыкву и осуществляем пюрирование.
- Снова кладем обратно наше пюре в чашу мультиварки, засыпаем сахаром и добавляем лимонный сок.
- Ставим режим «Варка» на 20 мин.
- Постоянно помешиваем, до того, как тыквенная масса загустеет, и будет с трудом отделяться от ложки.
- Берем любую форму с ровным дном и краями, застилаем ее пергаментной бумагой, выкладываем в нее еще горячую тыквенную смесь.
- Важно, чтобы высота будущих мармеладок вышла не более 1.5 см.
- Оставляем на сутки в холодильнике.
- Готовые мармеладки вырезаем любой формы и обкатываем в сахаре.
Маленький секрет: если вы хотите, чтобы ваш мармелад из тыквы в мультиварке был разноцветным и все таким же полезным, используйте на 4-м этапе натуральные красители - клюкву, вишни, шпинат. Но это абсолютно не является обязательным, натуральный желтый или оранжевый цвет тоже выглядит весьма привлекательно.
Приятного вам аппетита, и будьте здоровы!