Если вам кажется, что приготовление заварных пирожных занимает много сил и времени, то вы глубоко заблуждаетесь! Предлагаем приготовить самые вкусные и любимые заварные пирожные, родом из детства. Готовить их абсолютно не сложно, главное соблюдать правильные пропорции.
Ингредиенты для приготовления эклеров в мультиварке:
Тесто:
- сахар – 1 ч. ложка;
- сливочное масло – 100 г;
- вода – 1 ст.;
- соль – 1/2 ч. ложка;
- мука – 1/2 ст.;
- яйца – 3 шт.
Крем:
- сахар – 3 ст. ложки;
- сливочное масло – 100 г;
- ванильный сахар – 1 ст. ложка;
- вода – 100 мл;
- творог – 250 г.
Этапы приготовления заварных пирожных в мультиварке
- Самое главное – тесто. Масло мы смешиваем с водой и ставим на водяную баню, добавляем туда сахар и соль. Когда масса станет однородной, всыпаем муку. В слегка нагретое тесто вводим яйца и кондитерским мешком отсаживаем на дно чаши мультиварки. Включаем режим «Выпечка» на 15 мин.
- Пока готовятся пирожные, занимаемся кремом. Все очень просто, ингредиенты из списка смешиваем, и миксером взбиваем до однородности.
- Готовые пирожные наполняем кремом при помощи кондитерского шприца (маленький секрет – аккуратно надрежьте эклер ножом перед начинкой). Все готово! Приятного аппетита!