Крем-карамель в мультиварке – десерт, который особенно понравится детям.
Какие ингредиенты потребуются, чтобы приготовить десерт в мультиварке
Компонентов немного:
- одно яйцо;
- два яичных желтка;
- 250 мл молока;
- 100 г сахара;
- 100 мл воды;
- 1 ст. л. ванильного сахара.
Как приготовить десерт в мультиварке: инструкция
Процедура приготовления десерта в мультиварке выглядит так:
- В чашу мультиварки положить сахар. Готовить в течение 10 минут в режиме жарки, помешивая.
- Когда сахар станет бледно-коричневым, влить воду тонкой струйкой, продолжая помешивание, пока не произойдет его карамелизация.
- Разложить карамель по формочкам и вымыть чашу мультиварки.
- В тарелке смешать яйцо с желтками. Добавить столовую ложку сахара и столько же ванили. Снова взбить.
- Подогреть в течение минуты молоко. Влить его понемногу в яйца и размешать.
- Смесь выложить в формы поверх карамели.
- Поместить формы в чаше мультиварки, налить в чашу воду так, чтобы она доходила до трети их размера.
- Готовить крем-карамель в мультиварке в режиме «Печь» при температуре 160°С в течение 20 минут.
- После завершения поставить формочки в холодильник на три-четыре часа.
Подавать десерт можно, перевернув формы, и выложив крем на тарелку так, чтобы карамельный сироп оказался вверху.