Банан – это не только любимый плод детей, который можно кушать с первых месяцев жизни. Это удивительный компонент для многих вкусных десертов, а его добавление в некоторые классические рецепты позволяет кардинально менять вкус полученных блюд, делая их более насыщенными и питательными.
Варенье из бананов в мультиварке – отличный десерт, который, несомненно, понравится детям и взрослым. Его преимущество в простоте и скорости приготовления.
Необходимые ингредиенты
Чтобы сделать экзотическое варенье в мультиварке, потребуются:
- сахар – 1,4 кг;
- бананы (спелые мягкие плоды) – 4 кг;
- лимонная кислота – 2 ч. ложки;
- вода – 2 стакана.
Важнейший этап подготовки ингредиентов – отбор плодов. Все они должны быть идеально желтого цвета без вмятин и повреждений.
Пошаговое приготовление бананового варенья
Для приготовления варенья из бананов в мультиварке необходимо:
- Подготовить сладкий сироп: влить в емкость чаши воду, добавить сахар, лимонную кислоту. Выставить режим «Тушение» в мультиварке и постоянно помешивая, растворить все ингредиенты.
- Очистить все бананы и максимально быстро сделать пюре (чтобы избежать потемнения).
- Подготовленную кашицу выложить в сахарный сироп, все перемешать и выставить режим «Плов» в мультиварке на 50-60 минут (получится густое варенье) или тушение (более жидкий конечный продукт).
Готовое варенье разложить по баночкам, закатать крышками и накрыть теплым полотенцем/одеялом до полного остывания.