Львовский сырник в мультиварке – без преувеличений один из самых вкусных и питательных десертов. Всем всегда нравится этот сырник. Так что подойдет и взрослым, и детям, удивит ваших гостей.
Ко всему этому он очень полезен. В нем содержится множество полезных элементов: калий, кальций, магний, фосфор. Очень долго вы остаетесь сытыми после употребления этого блюда. Это еще и десерт с малой калорийностью, что очень хорошо, ведь вы не причините вреда организму и фигуре.
Львовский сырник в мультиварке: рецепт
Ингредиенты:
- 5 яиц куриных;
- 700 грамм творога, можно обезжиренного;
- 200 грамм сахарного песка;
- 2 столовые ложки муки;
- 1 столовая ложка крахмала;
- 1 столовая ложка манной крупы;
- 250 грамм сливочного масла;
- изюм, цукаты или другие сухофрукты – 60-70 грамм;
- сливки 35% – 100 мл.
Как приготовить львовский сырник?
Приготовление состоит из таких шагов:
- Перетираем творог.
- Смешиваем муку, крахмал, манку.
- Отделить белки от желтков.
- Взбиваем белки до густой пены.
- Желтки смешиваем с сахаром, добавляем творог и взбиваем.
- Добавляем масло и снова взбиваем.
- Добавляем белки и перемешиваем лопаткой.
- В самом конце кладем сухофрукты или цукаты.
- Смазать стенку мультиварки маслом, вливаем тесто.
- Включаем режим «Выпечка» на 1 час. Крышку закрывать не нужно.
- Когда программа закончится, выставляем «Подогрев» на 25 минут.
- Выключаем и оставляем на 40 минут.
Вы также можете приготовить глазурь для сырников
Глазурь для сырников
Для этого нам необходимо:
- сливочное масло;
- сахарная пудра;
- сметана;
- какао-порошок.
Как приготовить?
Для того чтобы приготовить глазурь нам нужно сделать такие простые шаги:
- Растопить масло, добавить сахарную пудру.
- Довести до кипения.
- Добавляем какао-порошок и немного подогреваем до загустения, около 3-5 минут.
Можно, безусловно, экспериментировать с добавками. Классический вариант – это с изюмом, но очень хорошо тесто сочетается с цукатами, курагой, кокосовой стружкой, миндальными хлопьями. Некоторые любят добавлять варенье или свежие фрукты и ягоды, вместо сухофруктов.
Для аромата можно добавить лимонную, апельсиновую стружку, ванилин. Сверху также можно добавить взбитые сливки.