Диетическая выпечка сегодня – очень популярный раздел кулинарии, ведь необходимость следить за здоровьем диктует свои правила, но от вкусненького отказываться получается не всегда. Именно поэтому рецепты диетической выпечки в мультиварке становятся все популярнее, а кроме того, их количество постоянно растет. Пироги и печенье, бисквиты и рулеты – опытные хозяюшки изобретают рецепты для приготовления лакомств на любой вкус и бюджет.
Печенье из овсяных хлопьев в мультиварке – лишь один из них.
Необходимые ингредиенты
- хлопья овсяные – 120 г;
- мука пшеничная – 110 г;
- маргарин – 130 г;
- сахар – 120 г;
- яйца – 1 шт.;
- сода и лимонная кислота – по ½ ч.л.
Для приготовления вкусного лакомства потребуется всего один час. Соду в этом рецепте можно заменить на 100 г кефира.
Пошаговая инструкция
- Включить мультиварку, установить режим «Выпечка» и быстро подготовить тесто.
- Соединить в глубокой емкости муку, овсяные хлопья, соду, сахар, лимонную кислоту. Тщательно перемешать все ингредиенты.
- Взбить яйцо в отдельной маленькой миске – присоединить его к общей массе, добавить растопленный маргарин.
- Тесто вымешивать руками, оно должно получиться мягким и липнуть к ладоням.
- Разделяя тесто на небольшие кусочки (размер будущего печенья), формировать из него небольшие приплюснутые лепешки.
- В уже подогретую чашу выкладывать заготовки – выпекать по 5-6 минут при закрытой крышке с одной стороны и 5 минут с другой.
Предложенный рецепт диетической выпечки в мультиварке можно изменить по своему вкусу. Например, уменьшить количество сахара, добавить начинку и сделать его более сладким или максимально диетическим, а также выпекая в духовке.