Вкусный и ароматный лаваш в мультиварке без дрожжей можно приготовить с легкостью и удовольствием.
Для этого подготовьте такие продукты:
- 200 г муки;
- соль;
- сода;
- 150 г кефира с высоким процентом жирности.
Особенности приготовления лаваша
Сначала необходимо смешать соду с кефиром, в результате чего на поверхности массы должны появиться характерные пузырьки. Сода в данном случае нужна для того чтобы сделать кефир более густым.
Всыпаем муку и соль. Начинаем замешивать тесто. Когда масса приобретет однородное состояние, перекладываем ее в емкость и закрываем пленкой на тридцать-тридцать пять минут.
Гарантированный результат
Смазываем чашу мультиварки маслом. Можно использовать как сливочное, так и растительное. Аккуратно выкладываем тесто, равномерно распределяя его по всей поверхности. Сверху можно дополнительно смазать яйцом и посыпать какими-либо специями или кунжутом. Включаем «Выпечку» и оставляем выпекаться на пятьдесят минут. Затем переворачиваем лаваш и готовим еще минут пятнадцать.
Лаваш получается одновременно воздушным и хрустящим. Подавать к столу его лучше сразу после приготовления, то есть в горячем виде. Можно готовить по этому рецепту с различными начинками и получать простые, но вкусные пироги.