Цитрусовый вкус апельсина идеально сочетается с воздушным и мягким тестом. Эта пикантная нотка выразительно подчеркнет любую выпечку, сделаем ее по-настоящему яркой. Такой вкусный десерт можно приготовить в качестве повседневного угощения или, презентабельно украсив, подать к праздничному столу. В любом случае вкус будет непревзойденным, а попробовавшие точно будут просить еще кусочек. Сегодня приготовим пирог с апельсинами в мультиварке.
Ингредиенты для приготовления:
- спелый крупный апельсин 3 шт.;
- куриное яйцо 5 шт.;
- пшеничная мука 400 гр.;
- сахар 300 гр.;
- разрыхлитель или сода 1\2 ч. ложки.
Этапы приготовления апельсинового пирога в мультиварке:
- В глубокую тарелку разбиваем куриные яйца, и взбиваем их блендером до увеличения объема.
- Добавляем обычный и ванильный сахар, продолжаем взбивать до устойчивой белой пены.
- По одной ложке вводим муку, и дальше блендерим, чтобы избежать появления комочков.
- Отставляем тесто, теперь займемся апельсинами. На мелкой терке натираем один апельсин, предварительно тщательно промыв его водой.
- Оставшиеся апельсины почистить от цедры и нарезать произвольными мелкими кусочками. Маленький секрет, для того чтобы наш апельсиновый пирог в мультиварке получился максимально нежным и воздушным, при зачистке апельсина следует удалять белые прожилки между дольками.
- Добавляем нарезанные дольки в готовое тесто и аккуратно вмешиваем их в него для равномерного распределения. Если при нарезке выделился сок апельсина, не спешите его выливать, его тоже можно добавить в ваше тесто для усиления цитрусового вкуса.
- После вымешивания тесто должно приобрести консистенцию густой сметаны, если оно вышло жидковатым, можете немного добавить муку, делайте это порционно, чтобы не оказалось слишком много.
- Дно и стены чаши мультиварки смазываем растопленным сливочным маслом и присыпаем небольшим количеством пшеничной муки. Выливаем наше тесто на дно и разравниваем силиконовой лопаточкой для гладкости.
- Ставим режим мультиварки «Выпечка» на 60 минут
- После звукового сигнала не спешите доставать пирог из чаши, проверьте его готовность с помощью зубочистки или спички. Просто вставьте ее в приготовленное тесто, если после вынимания она останется сухой, значит пирог готов. Затем дайте ему немного остыть, затем аккуратно подденьте со всех сторон силиконовой лопаткой и при помощи ситечка для приготовления на пару достаньте десерт из чаши.
- Присыпьте сверху сахарной пудрой или тертым шоколадом и украсьте свежими дольками апельсина и любимыми орехами.
Наш пирог с апельсинами в мультиварке готов. Можете смело самостоятельно экспериментировать со вкусами, добавляя новые ингредиенты, и этим видоизменять ваш десерт, делая его еще более неповторимым. А теперь скорее нарезайте пирог и приглашайте семью к столу, и приятного вам чаепития!