Классный рецепт супа с клецками в мультиварке. Сегодня мы поможем вам вкусно, необычно, а главное быстро накормить горячим обедом всю семью. Этот суп после сегодняшнего дня все ваши домочадцы будут называть любимым. Готовится он с самых обыкновенных ингредиентов, которые есть у каждой хозяйки. Итак, начнем.
Ингредиенты для приготовления
- дистиллированная вода – 1 л;
- чеснок – 2 зубчика;
- лавровый лист – 2 шт.;
- растительное масло – 3 ст. ложки;
- черный молотый перец – по вкусу;
- соль – по вкусу;
- картошка – 3 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- лук –1 шт.;
- говядина – 300 г.
Клецки:
- кефир – 70 мл;
- куриное яйцо – 2 шт.;
- пшеничная мука – 6 ст. ложек;
- зелень.
Этапы приготовления супа с клецками в мультиварке
- Очищаем, моем и нарезаем картошку, лук, морковь.
- Наливаем в чашу мультиварки подсолнечное масло.
- Кладем на дно чаши мелко нарезанный лук и тертую на терке морковь.
- Ставим режим мультиварки Жарка на 10 минут.
- Очищаем от лишнего жира и пленок мясо.
- Нарезаем кубиками, и кладем в чашу мультиварки.
- Перемешиваем и обжариваем.
- Нарезанный кубиками картофель также добавляем в чашу, заливаем все вместе водой.
- Солим и перчим по вкусу, добавляем лавровый лист.
- Ставим режим мультиварки Варка или Суп на 50 минут.
- Теперь приготовим тесто для клецок. Разбиваем в глубокую миску яйца, добавляем к ним кефир и предварительно просеянную муку. Тщательно перемешиваем. Тесто должно выйти очень густым.
- За 10 минут до конца программы открываем мультиварку, добавляем чеснок, и столовой ложкой кладем клецки, просто набирая их из миски и задерживаясь в кипящей воде на несколько секунд. Тесто само отойдет от ложки. Размер клецок выбирайте произвольно.
Наш суп с клецками в мультиварке готов. Подавать стоит горячим или теплым, посыпаем зеленью, и при желании добавляем сметану. Приятного аппетита!