15 минутный рецепт зеленого борща в мультиварке. Давайте вместе приготовим фантастически вкусный зеленый борщ, без контроля процесса готовки, ведь практически все действия за вас сделает мультиварка. Борщ получается наваристым, очень сытным, с приятной кислой ноткой. А приготовить его можно абсолютно в любое время года, потому что щавель подойдет как свежий, так и замороженный, а остальные ингредиенты круглогодично продаются в наших магазинах. Итак, приступим.
Ингредиенты для приготовления:
- куриное яйцо – 6 шт.;
- свежий щавель – 1 пучок;
- свежий укроп – 1 пучок;
- соль – по вкусу;
- свинина или говядина – 350 г;
- морковь – 1 шт.;
- подсолнечное масло – 40 мл;
- репчатый лук – 1 шт.;
- картошка – 9 шт.;
- дистиллированная вода – 2 л.
Этапы приготовления зеленого борща в мультиварке:
- Мясо зачищаем, убираем лишний жир, промываем под холодной проточной водой.
- Нарезаем мясо на кубики.
- Чашу мультиварки смазываем растительным маслом, и кладем туда мясо.
- Включаем режим мультиварки «Жарка» на 30 минут.
- Обжариваем мясо.
- Очищаем морковь и лук.
- Трем морковь, мелко нарезаем лук.
- Добавляем в чашу мультиварки, и все вместе перемешиваем.
- Очищаем, и мелко нарезаем картофель, добавляем к мясу.
- Заливаем в чашу мультиварки воду, солим.
- Включаем режим мультиварки «Суп» на 30 минут.
- За 5 минут до конца программы добавляем щавель, предварительно нарезанный, зелень.
- В отдельной тарелке взбиваем яйца.
- Тонкой струей вливаем яйца в борщ.
- Или другой вариант подачи яиц: просто предварительно отваренные яйца нарезать, и добавить в уже готовый суп. Выбирайте, какой вариант удобнее именно вам.
- После звукового сигнала наш зеленый борщ в мультиварке готов.
Подавать горячим или теплым. По желанию добавить сметану или майонез. Приятного аппетита!