Приготовим полезный и питательный десерт. Такое блюдо можно даже людям, придерживающимся низкокалорийной диеты. Получается невероятно нежная, ароматная и яркая рисовая запеканка с тыквой в мультиварке.
Ингредиенты для приготовления
Следует заранее подготовить следующие ингредиенты:
- тыква – 600 грамм;
- масло сливочное – 70 грамм;
- куриное яйцо – 4 шт.;
- рис – 120 грамм;
- сахарный песок – 130 грамм;
- любые орехи – 100 грамм;
- ванильный сахар;
- корица.
Этапы приготовления
Для приготовления рисовой запеканки с тыквой в мультиварке действуйте следующим образом:
- очищаем тыкву от кожуры, промываем под проточной водой;
- берем терку, натираем тыкву;
- в чашу мультиварки засыпаем рис, предварительно промыв его, и настояв 15 минут в ледяной воде. В рис заливаем дистиллированную воду;
- ставим режим мультиварки «Каша» и готовим до состояния аль-денте;
- в это время берем куриные яйца, отделяем белок от желтка;
- сливочное масло смешиваем с сахаром, желтком и нарезанными орехами, перемешиваем;
- тыкву, полуготовый рис, ваниль и корицу смешиваем отдельно, добавляем к орехам;
- миксером взбиваем белки до устойчивой пены, добавляем в тарелку к тыкве;
- дно и стенки чаши мультиварки смазываем сливочным маслом, кладем туда нашу будущую рисовую запеканку с тыквой в мультиварке;
- ставим режим мультиварки «Запеканка» или «Выпечка», готовим 1,5 часа;
- после звукового сигнала наш десерт готов. Аккуратно достаем запеканку, и даем немного остыть. Сверху можно посыпать сахарной пудрой. Для усиления вкусов можно подавать вместе со сметаной, которую предварительно взбили с сахаром. При желании можно усовершенствовать рецепт, добавляя в него новые ингредиенты. Экспериментируйте.
Приятного вам аппетита, готовьте с удовольствием!