Удивительно вкусное повидло из айвы в мультиварке, приготовленное по предложенному рецепту, позволит создать необыкновенный десерт: достаточно кусочка свежего белого хлеба или батона с нанесенным повидлом – и великолепное лакомство всегда под рукой!
Необходимые ингредиенты
- айва – 1 кг;
- вода – 1 ст.;
- сахар – 1 ст.;
- лимонная кислота – 1 ч. л.
Для приготовления повидла в мультиварке потребуются зрелые и красивые плоды. Выбрать их совсем не сложно: лучшие те, которые отличаются насыщенным темно-желтым цветом.
Количество остальных ингредиентов может изменяться в процессе приготовления джема, так как будет напрямую зависеть от подготовленной фруктовой массы.
Пошаговое приготовление в мультиварке
Готовить повидло из айвы в мультиварке по рецепту совсем просто. Нужно выполнить несколько действий:
- Айву очистить от кожуры, семечек, убрать сердцевину. Фрукты порезать на части.
- Высыпать подготовленные кусочки в чашу мультиварки – залить водой.
- Выставить режим «Суп» - нужно варить плоды под закрытой крышкой до размягчения фруктов.
- Протереть проваренные кусочки через сито – полученную массу взвесить.
- Приготовить сироп, взяв воду и сахар из расчета 1 стакан воды и 1 стакан сахара на 1 кг фруктовой массы.
- Сиропом залить протертую массу – добавить 0,5 чайной ложки лимонной кислоты.
- Установить режим «Варка» с минимальной, но необходимой для кипения варенья температурой (смесь постоянно помешивать, чтобы не пригорела). Готовить не более 15 минут.
Еще теплое повидло из айвы в мультиварке разлить по банкам – охладить до комнатной температуры, и можно отправлять на продолжительное хранение в прохладное место. Это удивительное варенье не только вкуснейший десерт, но и настоящее спасение в холодное время года – помогает укрепить иммунитет, быстро справиться с простудными заболеваниями!