Мороженое в мультиварке

Мороженое в мультиварке – уже давно не в новинку. Все любят этот десерт, особенно, когда наступает лето и знойные деньки. Приготовить самому – легко, просто нужно следовать всем указаниям по рецепту. Десерт по нашему рецепту получится вкусным, ароматным, освежающим и в меру сладким. Понравится всем, детям и взрослым, удивит гостей и друзей. Итак, рассмотрим несколько рецептов мороженого в мультиварке.

Ингредиенты

Продукты, которые нам понадобятся для приготовления шоколадного охлаждающего десерта:

• сливки из коровьего молока 33% – 200 мл;
• молоко обязательно жирности 3,2% – 350 мл;
• сахарный песок – 3 столовые ложки;
• 3 желтка куриных яиц;
• какао-порошок – 3 столовые ложки;
• ванилин – 1 щепотка.

Способ приготовления:

1. Смешиваем молоко со сливками.
2. Вливаем молочную смесь в чашу мультиварки и включаем режим «Молочная каша», все время перемешиваем и доводим почти до кипения, затем отключаем.
3. В отдельном сосуде соединяем желтки яиц, ванилин и взбиваем миксером до состояния густой пены.
4. Переключаем на режим «Варка на пару», ставим таймер на 10 минут, и вливаем смесь из желтков медленно. Доводим до кипения.
5. Добавляем какао-порошок, и ждем еще 3 минуты при режиме «Варка на пару».
6. Постоянно помешиваем.
7. Переливаем все в сосуд, в котором будем это все замораживать. Сначала остудите смесь и потом поместите в морозилку до состояния, как у мороженого.

Рецепт приготовления сладкое и холодное кушанье со вкусом клубники

Ингредиенты:

• сливки из коровьего молока 33% - 45% – 250 мл;
• молоко обязательно жирности 3,2% – 300 мл;
• сахарный песок – 2 столовые ложки;
• желтки 3-х куриных яиц;
• кокосовая стружка – 2 столовые ложки;
• клубничный сироп или варенье – по вкусу;
• щепотка ванилина.

Как приготовить мороженое в мультиварке?

Процесс приготовления:

1. Смешиваем молоко со сливками.
2. Вливаем молочную смесь в чашу мультиварки и включаем режим «Молочная каша», не оставляем, перемешиваем и доводим почти до кипения, затем отключаем.
3. В отдельном сосуде смешаем желтки яиц, ваниль и взбиваем миксером до пены.
4. Режим выбираем «Варка на пару», ставим таймер на 15 минут, заливаем смесь из желтков медленно. Доводим до кипения.
5. Переливаем все в сосуд, в котором будем это все замораживать. Добавляем клубничный сироп или варенье, перемешиваем.
6. Сначала остудите смесь и потом поместите в морозилку до получения состояния мороженого.