Пудинг в мультиварке из соленых грибов – это интересное и вкусное блюдо, которое позволит вам насладиться и процессом его приготовления, и непосредственным употреблением в пищу. Рассмотрим детально пошаговый алгоритм.
Ингредиенты
Необходимые продукты:
- соленые грибы (200 г);
- сухари панировочные (полстакана);
- масло растительное (2 ст. л.);
- два яйца;
- молоко (полстакана);
- мука;
- сыр (50 г);
- перец.
Просто и быстро: пудинг в мультиварке
Важным моментом является промывание грибов. Делать это необходимо под проточной водой. Просушиваем и нарезаем. Нарезать лучше достаточно мелко. Кипятим молоко и заливаем им панировочные сухари. Тщательно все перемешиваем и остужаем.
Белки отправляем в холод. Желтки добавляем в приготовленную ранее смесь из молока и панировочных сухарей. Также добавляем туда сто грамм муки и растительное масло. Перемешиваем до консистенции однородной массы. Всыпаем грибы и натертый сыр. Посыпаем молотым перцем.
Достаем белки из холодильника и взбиваем их до пышной пены. Полученную массу аккуратно и медленно вводим в подготовленную смесь.
Смазываем емкость мультиварки маслом и выливаем в нее наше блюдо. Выбираем режим «Запекание» и оставляем готовиться на полчаса. Готово!