Мясо по-французски в мультиварке

Содержание статьи:

1. Как приготовить мясо по-французски в мультиварке
2. Мясо по-французски с картофелем
3. Мясо по-французски из курицы
4. Мясо по-французски с фаршем

{banner_pod-soderzhaniem}

Мясо по-французски является популярным блюдом, однако оно имеет мистическое французское происхождение. В классических рецептах оно состоит из чередования мяса и картошки с луком и грибочками под заправкой. На выходе получается что-то, напоминающее запеканку. Помимо классического варианта приготовления есть ещё немало рецептов. К примеру, мясо может быть не только телячьим: используют и куриное, и свиное, и говяжье. Также грибы могут заменяться или же дополняться овощами (обычно используют томаты). Вариативность соусов тоже на высоте: в различных способах приготовления может задействоваться и бешамель, и сливки, и сметана, и даже майонез. В качестве верхнего слоя зачастую предстаёт сыр. Каждый рецепт особенный, но каждый из них объединяет одно: они все очень вкусные, а приготовление не требует феноменальных знаний и умений.

У Вас есть желание приготовить блюдо под стать королевскому столу? В таком случае именно мясо по-французски будет замечательным вариантом для хозяев и хозяек, которые хотят порадовать гостя вкусным, а ещё и достаточно простым блюдом. Настоящее название "Мяса по-французски" - "Телятина по-Орловски". Его готовили для графов. С ним запросто могут справиться даже новички. Перейдём к одному из видов рецептов, а, точнее, к одному из способов приготовления — готовка с помощью мультиварки.

Помощник на кухне (мультиварка) - незаменимый участник приготовления огромного числа блюд. С помощью него можно не только получить вкусный результат, но и знатно сэкономить время.

Как приготовить мясо по-французски в мультиварке

Многие хозяйки задаются вопросом: как приготовить мясо по-французски в мультиварке. Его рецепт приготовления довольно прост. В результате блюдо получится сочным, нежным и очень ароматным.

Мясо по-французски, приготовленное в мультиварке, подойдёт людям, которым не нравится проводить несколько часов около плиты. Из неоспоримых плюсов этого аппарата можно выделить тот факт, что блюдо не имеет возможности пригореть. Оно равномерно пропечётся, впитает в себя сочность остальных ингредиентов. Однако в то же время результат не будет иметь аппетитную корочку сверху, такая красота доступна лишь духовке. Однако не стоит забывать о таком преимуществе мультиварки, как меньшая степень жирности приготовленных блюд.

Мясо по-французски с картофелем в мультиварке

Ингредиенты:

• полкилограмма свинины/телятины на Ваш вкус;
• 0,2 килограмма картофеля;
• 0,15 килограмма майонеза;
• 0,15 килограмма сыра;
• 0,15 килограмма лука;
• немного зелени;
• зубчик чеснока (на Ваше усмотрение);
• соль и перец на Ваш вкус;
• растительное масло для того, чтобы смазать поверхность мультиварки.

{banner_vnutri-kontenta-1}

Способ приготовления:

1. Возьмите мясо без костей (с маленьким слоем сала). Нарежьте тонкими кусочками.
2. Смажьте поверхность мультиварки растительным маслом.
3. На дно мультиварки положите нарубленные куски мяса, здесь же добавьте соли и перца.
4. Отчистите от шелухи лук, затем помойте его и нарежьте полукольцами.
5. Положите нарезанный лук на мясо.
6. Теперь перейдите к картошке. Тоже его отчищаем, моем, а затем режем кружочками толщину в половину сантиметра.
7. Положите картофель на лук.
8. Теперь хорошо смазываем картофельный слой майонезом. Повторно добавляем немножко перца.
9. Чистим чеснок, зелень моем. Всё вместе режем.
10. Раскладываем по поверхности чеснок с зеленью.
11. Потом натираем сыр.
12. Теперь обильно посыпьте блюдо сыром, поставьте режим на мультиварке "Выпечка" или же "Тушение" и таймер на 45 мин.
13. После звукового оповещения проверьте мясо по-французски палочкой — проткните все его слои. Если картошка готова, то палочка без труда войдёт и выйдет. Если нужной мягкости Вы не добились, поставьте мультиварку ещё минут на 15.

Вкуснейшее мясо по-французски в мультиварке готово. Оно замечательно вписывается как в праздничное, так и в повседневное меню. Приятного аппетита!

Мясо по-французски из курицы в мультиварке

Мясо по-французски из курицы, приготовленное в мультиварке, делается не только проще, чем из свинины, но и по деньгам выйдет дешевле. К тому же такой рецепт является менее жирным и менее калорийным — несомненный плюс! Использование мультиварки также снизит жирность результата.

Ингредиенты:

• филе курицы 4 штуки;
• лук репчатый 2 штуки;
• томат 1 штука;
• соль на Ваш вкус;
• свежесмолотый перец на Ваш вкус;
• растительное масло полторы столовых ложки.
• картофель 4 штуки;
• майонез на Ваш вкус (или можете использовать сметану);
• сыр 200 граммов (например, Российский);
• чеснок 1-2 зубчика.

{banner_vnutri-kontenta-2}

Способ приготовления:

1. Для начала не забудьте смазать чашу мультиварки маслом. Затем филе помойте и порежьте продольно на 3 части.
2. Отбейте кусочки кухонным молотком и посыпьте их любимыми специями (можете прикрыть их пищевой плёнкой, чтобы не забрызгать кухню).
3. Отчистите луковицы и картофелины от кожуры, промойте их в воде.
4. Нарежьте и лук, и картошку кружками.
5. На мясо сначала положите кружки лука, а их накройте картофельными кружками.
6. Всё смажьте майонезом или сметаной, посолите.
7. Мелкими частями измельчите очищенные зубчики чеснока и всыпьте их в чашу мультиварки.
8. Поставьте мультиварку на 40 минут в режим "Выпечка". Как только до конца приготовления останется 15 минут, нарежьте кружочками томат и натрите сыр.
9. Помидорную нарезку выложите поверх слоя картошки и всё это посыпьте сыром.
10. Отправляйте блюдо обратно на 15 минут. После звукового сигнала открывайте мультиварку и подавайте содержимое на стол. При подаче украсьте небольшим количеством зелени. Приятного аппетита!

Мясо по-французски с фаршем в мультиварке

В сети можно найти множество интересных рецептов для приготовления различных блюд. Одним из самых быстрых окажется мясо по-французски с фаршем, приготовленное в мультиварке. От Вас даже не потребуется сиюминутный контроль температуры или же приготовления. С Вас всего лишь подготовка ингредиентов, а с остальным справиться это многофункциональное устройство!

Это чуть ли не самый ленивый рецепт. Порой хочется часок "повозиться" на кухне и получить блюдо с претензией на праздничность. В таком случае именно это блюдо должно Вас заинтересовать!

Ингредиенты:

• 400 граммов фарша (можно взять любой, хоть смешанный);
• полкилограмма картошки;
• 2 штуки томатов;
• лук - 2 штуки;
• 200 г твердого сыра;
• масло растительное для смазывания внутренней чаши - 2 столовые ложки;
• 200 грамм майонеза нежирного;
• соль и специи на Ваш вкус.

Способ приготовления:

1. Займёмся, в первую очередь, мясом (в нашем случае — фарш). Для этого в одной ёмкости смешайте готовый фарш с солью и перцем.
2. Затем подогрейте на режиме "Выпечка" Вашу мультиварку, дно которой Вы предварительно смазали растительным маслом.
3. На поверхность чаши ровным слоем выложите фарш, сверху распределите майонез.
4. Очистите и хорошо измельчите луковицы, выложите половину из очищенного и измельчённого слоем поверх мяса и майонеза.
5. Теперь займитесь очисткой картофеля, его нарезанием.
6. Выложите его поверх лука, а затем сверх картофеля нанесите ещё один слой майонеза с луком.
7. Вымытые помидоры порежьте полукольцами, выложите их слоем.
8. На крупной тёрке измельчите твёрдый сыр. Высыпьте его поверх остальных ингредиентов.
9. Закройте Вашу мультиварку и включите режим "Выпечка", оставив клапан для удаления пара открытым.
10. Устройство запрограммируйте на 40 минут. Не разрушая концепцию блюда, аккуратно достаньте его для красивой подачи. Готово. Приятного аппетита!