Купить сегодня творог в магазине можно также легко, как и хлеб – выбор этого продукта довольно широк, но вот качество часто оставляет желать лучшего. Для тех, кто привык кушать вкусную и натуральную еду – рецепт творога в мультиварке из молока без закваски. Такой домашний творог идеален для малышей!

Необходимые продукты

Для творога без закваски в домашних условиях потребуются:

  • молоко – 1,5 л;
  • кефир – 1,5 л.

Можно взять исходные продукты любой жирности, но обязательно высокого качества.

Пошаговое приготовление

Чтобы приготовить вкусный домашний творог, нужно:

  1. Основательно вымыть и обдать кипятком чашу мультиварки.
  2. Вылить молоко, добавить кефир – нагревать смесь до сворачивания.
  3. Выбрать режим «Подогрев» или «Мультиповар» 90 градусов – выполнять подогрев с открытой крышкой и при постоянном наблюдении. Смысл в том, чтобы масса створожилась, но не закипела.
  4. Полученную кашу высыпать в сито, предварительно накрытое марлей, чтобы стекла основная жидкость.
  5. Марлю свернуть и связать за концы, подвесить над емкостью на время от 15 мин до получаса в зависимости от того, какой творог нужно получить (сухой или влажный).

Результатом приготовления творога в мультиварке из молока без закваски в домашних условиях станет отменное творожное блюдо весом примерно в 400 грамм. Кушать вкусно даже без добавления сметаны и сахара!