Сырные шарики в мультиварке – изумительно вкусное блюдо, подаваемое как горячая закуска. Готовятся хрустящие сочные кружочки довольно быстро, а главное – очень просто!

Ингредиенты для приготовления

Рецепт сырных шариков в мультиварке допускает различные вариации с количеством ингредиентов. На свой вкус можно изменять некоторые продукты или дополнять необходимый список. Для ароматных сырных шариков по классическому рецепту потребуются:

  • сыр твердый – 0,5 кг;
  • сметана густая – 150 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • петрушка, укроп – по 2-3 веточки;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • панировочные сухари (свежие, из белого хлеба) – 1 стакан;
  • масло растительное – 0,2 л;
  • черный перец – ¼ чайной ложки.

Главная особенность процесса создания сырных шариков – достаточное количество масла для жарки. Кругляши должны находиться в жидкости более чем наполовину, и свободно вращаться в масле.

Пошаговый рецепт приготовления

Изготовление сырных шариков – процесс очень простой, когда на кухне есть мультиварка. Длительность – не более 15 минут (без учета времени для охлаждения теста).

Создание этого кулинарного шедевра делится на два этапа: подготовка теста и жарка.

Для приготовления теста:

  1. Сыр натереть на крупной или средней терке.
  2. Зелень и чеснок мелко нарезать, сложить в ступку и растереть до образования однородной массы.
  3. Положить в емкость сметану, ложку сухарей, вбить яйцо, добавить протертую чесночную массу, поперчить. Все тщательно перемешать.
  4. Добавить натертый сыр и вымешать тесто. Поместить полученную смесь в холодильник на 1 час.

Последний этап приготовления сырных шариков в мультиварке – их жарка во фритюре. Для этого нужно достать тесто из холодильника, подготовить из него шарики, обвалять их в сухарях. В мультиварку налить растительное масло, хорошо его разогреть. Заготовки обжаривать в течение 3-5 минут.

Готовые шарики немного остудить, и подавать теплыми.