Чтобы приготовить шампиньоны в мультиварке целиком для домашнего обеда или праздничного стола, потребуются простые ингредиенты и два часа времени, но результат от реализации этого рецепта действительно порадует!

Грибы, запеченные с сыром в мультиварке

Чтобы блюдо получилось красивым, нужно выбирать грибы покрупнее. Для приготовления необходимы:

  • шампиньоны – 0,5 кг;
  • сыр твердый – 150 г;
  • лук – 1 шт.;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • сухари панировочные – 100 г;
  • масло растительное – 2 ст.л.;
  • соль, перец – по вкусу.

Подготовительный этап очень простой – с такой задачей справится даже неопытная хозяйка.

Пошаговое приготовление

  • Грибы очистить, просушить, извлечь аккуратно ножки, чтобы шляпки остались целыми.
  • Очистить лук, измельчить его и ножки грибов.
  • Твердый сыр натереть на терке, чеснок пропустить через пресс.
  • В мультиварку вылить растительное масло, выставить режим «Жарка». Высыпать лук, жарить до золотистости.
  • Выложить грибные ножки, чесночную массу. Добавить соль, перец. Жарить 5-7 минут.
  • Когда поджарка достаточно зарумянится, выложить ее в отдельную емкость и смешать с панировочными сухарями.
  • Когда начинка остыла, добавить ½ тертого сыра, все тщательно перемешать. Наполнить полученной массой грибные шляпки.
  • Наполненные шляпки грибов выложить в мультиварку, посыпать оставшимся сыром. Выставить режим «Выпечка» на 40 минут.

Когда таймер сработает, целые шампиньоны в мультиварке можно извлекать из чаши и готовить к подаче.

Очень вкусными получаются целые грибы, запеченные в мультиварке с фаршем и сыром.

Шампиньоны с мясным фаршем и сыром в мультиварке

Для приготовления такой закуски нужно взять:

  • фарш мясной – 250 г;
  • шампиньоны – 10-12 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • сметана – 2 ст.л.;
  • сыр с остринкой – 75г;
  • масло сливочное – 25 г (смазать чашу);
  • соль, перец молотый – по вкусу;
  • зелень – 4-5 веточек.

Шампиньоны, запеченные в мультиварке целиком, готовятся не более 20 минут.

Пошаговое приготовление

  • Грибы промыть, просушить – аккуратно удалить ножки.
  • Лук измельчить, обжарить на сковороде вместе с фаршем. Предварительно посолить, добавить перец и зелень.
  • Добавить сметану, сделать огонь на минимум – обжаривать еще 10 мин.
  • Массу снять с огня, дать остыть.
  • Сыр натереть на средней терке.
  • Шляпки начинить уже остывшей начинкой, посыпать сверху тертым сыром.
  • Мультиварку смазать маслом, выставить режим «Выпечка» на 10 минут, выложить шампиньоны.

Кушать шампиньоны в мультиварке, приготовленные целиком, нужно еще теплыми!