Пудинг в мультиварке из соленых грибов – это интересное и вкусное блюдо, которое позволит вам насладиться и процессом его приготовления, и непосредственным употреблением в пищу. Рассмотрим детально пошаговый алгоритм.

Ингредиенты

Необходимые продукты:

  • соленые грибы (200 г);
  • сухари панировочные (полстакана);
  • масло растительное (2 ст. л.);
  • два яйца;
  • молоко (полстакана);
  • мука;
  • сыр (50 г);
  • перец.

Просто и быстро: пудинг в мультиварке

Важным моментом является промывание грибов. Делать это необходимо под проточной водой. Просушиваем и нарезаем. Нарезать лучше достаточно мелко. Кипятим молоко и заливаем им панировочные сухари. Тщательно все перемешиваем и остужаем.

Белки отправляем в холод. Желтки добавляем в приготовленную ранее смесь из молока и панировочных сухарей. Также добавляем туда сто грамм муки и растительное масло. Перемешиваем до консистенции однородной массы. Всыпаем грибы и натертый сыр. Посыпаем молотым перцем.

Достаем белки из холодильника и взбиваем их до пышной пены. Полученную массу аккуратно и медленно вводим в подготовленную смесь.

Смазываем емкость мультиварки маслом и выливаем в нее наше блюдо. Выбираем режим «Запекание» и оставляем готовиться на полчаса. Готово!