Попкорн – всем известное кушанье, которое любят при посиделках с друзьями и просмотрах фильмов. Придумали его американцы, они первые обнаружили вид кукурузы, который имеет своеобразную структуру и способен взрываться при нагреве. Дословно слово «попкорн» переводится как взрывающаяся кукуруза или воздушная кукуруза.

Чаще всего попкорн продают в кинотеатрах, но иногда так хочется сделать его самому. Попкорн в мультиварке - быстрый, удобный и качественный вариант. Блюдо не требует большого количества ингредиентов и не занимает много сил и времени в приготовлении.

Многие считают, что попкорн – не полезное блюдо, которое не содержит ничего ценного для организма. На самом деле в попкорне есть много пищевых волокон, что способствует хорошему пищеварению, содержатся витамины группы В и А, а также калий. Еще им быстро наедаешься и не чувствуешь тяжести в желудке, при этом он считается не слишком калорийным.

Как сделать попкорн в мультиварке?

Попкорн готовят из специального сорта кукурузы. Зерна по форме, как обычные, но немного стекловидные, блестящие и рыжеватого оттенка. Его специально выращивают, из обычных сортов кукурузы невозможно попкорн приготовить. И еще важно следить за тем, чтобы не перегреть попкорн, потому что можно передержать его под жаром, и он сгорит, будет черный и невкусный. Готовить его очень просто, имея мультиварку, нужно лишь немного времени и ингредиенты.

Как приготовить попкорн в мультиварке?

Необходимые продукты:

  • 500 грамм зерен кукурузы (рисовой);
  • 2-4 столовые ложки подсолнечного масла;
  • приправы – по вкусу.

Процесс приготовления:

  • в сосуд наливаем масло и размазываем его по стенкам и дну;
  • просматриваем зерна кукурузы, убираем испорченные, если есть;
  • засыпаем зерна в мультиварку;
  • включаем режим «варка»/«суп» на 20-25 минут, не оставляем их, следим;
  • ждем, когда начнут взрываться, как только затихнут – выключаем и достаем, чтобы не перегреть.

Можно ли приготовить попкорн в мультиварке с карамелью?

Ингредиенты для готовки:

  • кукурузные зерна – 500 грамм;
  • кукурузное, кокосовое или подсолнечное масло – 3 ст. ложки;
  • сахарная пудра или сахар – по вкусу.

Выливаем масло, добавляем кукурузу, посыпаем сахаром или пудрой. Выбираем тот же режим на 25 минут, ждем окончания «стрельбы», и подаем.

Есть специальные подготовленные зерна для микроволновки. Их продают в продуктовых магазинах. Существуют они сладкие и соленые, с фруктовыми вкусами и т.д. Попкорн для микроволновки также можно приготовить в мультиварке, процесс приготовления будет проще и быстрее.

Необходимо высыпать содержимое пакета, выбрать режим «Варка» и просто следить, пока зернышки не перестанут стрелять. В зависимости от производителя и уровня пропитки вкусовой добавкой кукуруза может готовиться разное количество времени. В мультиварке попкорн получается хрустящим и воздушным в отличие от микроволновой печи, где иногда не все ядрышки раскрываются.