Приготовить морковь на зиму в мультиварке – это отличная идея. Для этого нам понадобятся следующие продукты:

  • полкилограмма моркови;
  • 300 г помидоров;
  • 2 зубчика чеснока;
  • чайная ложка сахара;
  • 0,5 ч. л. яблочного уксуса;
  • специи.

Особенности приготовления в мультиварке

Натираем морковь. Желательно на терке крупного типа. Выливаем в мультиварку растительное масло. Высыпаем туда морковку и запускаем «Тушить» на пять минут.

Натираем помидоры. Или же измельчаем их в блендере, что, безусловно, более просто и удобно. Измельчаем чеснок и добавляем с помидором к морковке. Добавляем сахар и специи. Перемешиваем, накрываем крышкой, оставляем на двадцать минут. Выливаем 0,5 ложки уксуса – это позволит консервации простоять в идеальном состоянии максимально долго.

Морковь на зиму: что нужно знать

Полученную смесь перекладываем в банки (простерилизовать их заблаговременно), и закручиваем.

Что касается приправ, то для данного рецепта идеально подойдет гвоздика, кориандр и черный перец (горошек). При желании для получения более яркого вкуса можно добавить другие любимые специи. Можете не сомневаться в том, что итоговый вкус вас гарантированно порадует!